Історія розвитку систем землеробства

Історія розвитку систем землеробства.

Системи землеробства мають багату історію розвитку. Вони виникали і змінювалися в залежності від розвитку продуктивних сил суспільства і науково-технічного прогресу. Роль соціально-економічних відносин при освоєнні систем землеробства особливо підкреслював перший доктор сільськогосподарських наук в Росії А.В. Рад, видатний російський учений К.А. Тімірязєв ​​говорив: «Культура поля завжди йшла рука об руку з культурою людини».

У XVIII ст. перші російські агрономи-вчені А. Т. Болотов і І. М. Комов намагалися дати наукове визначення і обгрунтування системі землеробства. Вони поділяли системи землеробства за способом підвищення родючості грунту (поклад, переліг, пар і т. Д.). Головною умовою збільшення врожайності вони вважали правильне поєднання хліборобства і скотарства. І. М. Комов вважав, що чим більше гною буде отримано від тваринництва, тим більше буде хліба. Систему землеробства в той період розглядали як спосіб обробітку культурних рослин заради отримання прибутку.

У XIX столітті А. П. Людоговский, А. В. Рад, І. А. Стебут, А. С. Єрмолов та інші головною ознакою системи землеробства вважав і співвідношення між земельними угіддями (ріллею і лугом) і різними групами вирощуваних культур, а також спосіб підтримки і підвищення родючості грунту.

Вперше визначення системи землеробства дав А. В. Рад в 1866 р У роботі «Про системи землеробства» він писав: «Різні форми, в яких виражається той чи інший спосіб землевозделиванія, прийнято називати системами землеробства».

У другій половині XIX ст. в зв'язку з розвитком капіталізму торгового землеробства і спеціалізації сільського господарства поряд з поняттям система землеробства з'явилося поняття «система господарства». Систему землеробства не можна ототожнювати з сістемойхозяйства, тому що Останнім має ширше, переважно економічний зміст. Елементами системи господарювання є: 1) спеціалізація виробництва (напрямок господарства); 2) система агротехнічних заходів; 3) система заходів по тваринництву; 4) система машин; 5) система організаційно-економічних заходів. Системи господарства відрізнялися одна від одної по головному ринкового продукту, від реалізації якого виходить велика частина доходу. Після появи поняття «система сільського господарства» система землеробства стала розглядатися як її найважливіша складова частина.

Д. Н. Прянишников головною ознакою системи землеробства вважав спосіб використання землі і співвідношення площ під різними групами культур (зернові, кормові, технічні) або рослинами, що утворюють і необразующімі гній. На його думку, характер системи рільництва залежить від системи господарювання.

Значно вже формулювання системи землеробства у В. Р. Вільямса, який писав, що система заходів, за допомогою яких ми підтримуємо міцність, т. Е. Неразмиваємость водою грудкуватої структури грунту, носить назву системи землеробства.

Усі зазначені формулювання систем землеробства мають недоліки. А. В. Рад і Д. Н. Прянишников системи землеробства визначали тільки способами використання землі і співвідношенням між сільськогосподарськими угіддями і різними групами культур, що вирощуються на ріллі. В. Р. Вільямс поняття про систему землеробства зводив до структури грунту.

Поняття про систему землеробства.

В даний час під системою землеробства розуміють комплекс взаємопов'язаних агротехнічних, меліоративних і організаційних заходів, спрямований на ефективне використання землі та інших ресурсів, збереження і підвищення родючості грунту, отримання високих і сталих врожаїв сільськогосподарських культур.

Сучасні науково обгрунтовані системи землеробства повинні охоплювати не тільки ріллю, але і всі землі, які можна використовувати в сільськогосподарських цілях, забезпечувати захист грунту від водної та вітрової ерозії, екологічну безпеку і охорону навколишнього середовища від забруднення отрутохімікатами і добривами, створювати необхідні умови для праці і життя людини.

Системи землеробства змінювалися з розвитком сільськогосподарського виробництва, кожна відповідала ступенями інтенсивності обробітку сільськогосподарських культур, за якими системи підрозділяються на чотири групи: примітивні, екстенсивні,

перехідні та інтенсивні.

Примітивні системи землеробства характеризуються дуже малою площею землі, що обробляється під посіви культур (25% і менше). Відновлення родючості грунтів в цих системах покладалося повністю на природні процеси природи. До них відносяться підсічно-вогнева, лесопольная, залежна і перелогова системи землеробства.

Підсічно-вогнева система землеробства примітивна система землеробства, при якій після вирубки, розкорчування, спалювання залишків і освоєння грунту з-під лісу обробіток культурних рослин, в основному зернових, припиняється в міру втрати її родючості.

Підсічно-вогнева поступово змінилася лесопольная системою землеробства, основу якої складало чергування посівів однорічних рослин з лісом. Підсічно-вогнева та лесопольная системи землеробства були на території Білорусі. У степових районах, де під ріллю освоювалися землі, зайняті трав'янистою рослинністю з високою природною родючістю, склалася перелогова і перелогова системи землеробства.

При покладу системі землеробства ділянка не використовується останні 20-30 років, обробляють 6-10 років і в міру втрати родючості переводять в покладах переліг для відновлення родючості без участі людини.

З ростом населення і появою приватної власності на землю резерви цілинних земель з кожним роком зменшувалися, і людина була змушена вдаватися до розорювання раніше оброблюваних ділянок. Це призвело до переходу покладу системи в перелогова. Примітивна система, при якій раніше (8-15 років тому) ділянку засівали і зараз знову використовують під посіви протягом декількох років і потім переведуть в переліг (НЕ будуть обробляти 8-15 років).

Екстенсивні системи землеробства характеризуються тим, що всі пахотопрігодних землі або велика їх площа перетворені в ріллю, значна частина якої відведена під пари. Висіваються при цих системах в основному зернові культури; кормові та технічні культури НЕ висували або вони займали незначні площі. Родючість грунту підтримується природними факторами, що направляються в тій чи іншій мірі людиною (обробка пара, посів трав) і в меншій мірі - промисловими засобами виробництва (машинами, добривами та ін.), А також меліорацією. До них відносяться парова і многопольнотравяная.

Парова система землеробства виникла при рабовласницькому ладі, але більш широке поширення набула при феодалізмі, замінивши в багатьох місцях перелогова систему. Її поява викликана диференціацією суспільства при феодалізмі і капіталізмі, недоліком вільної землі і розвитком засобів виробництва. Недолік вільної землі призвів до того, що термін перелоги в землекористуванні поступово почав скорочуватися до 15, 10, 5 років, а потім до 1 року. Цей однорічний переліг обробляли для боротьби з бур'янами, мобілізації поживних речовин, накопичення в грунті вологи і часто удобрювали. Таке поле почали називати паром (відпочинок землі).

Відновлення та підвищення родючості грунту за допомогою пара називалося парової системою землеробства. При ній з'явилися 2-іольние і 3-Польна сівозміни (парозерновие): 1) пар; 2) озимі та 1) пар; 2) озимі; 3) ярі. На території Білорусі переважали 3-іольние сівозміни.

Парова система землеробства в порівнянні з покладу, перелоговою і підсічно-вогневої дала можливість значно збільшити посівні площі під зерновими хлібами. Урожайність зернових па перших етапах впровадження парової системи підтримувалася за рахунок внесення гною і зменшення на полях кореневищних бур'янів. Тваринництво в ті часи мало багато кормів, одержуваних з великих природних луків і пасовищ.

У ряді місць з парової системи сформувалася многопольнотравяная, або Вигонна система землеробства. У ній половину площі ріллі виділяли під сіяні багаторічні трави, які використовували на сіно і випас, а на решті площі обробляли зернові культури. У нашій країні в чистому вигляді многопольнотравяная система не набула поширення.

Зростаюча потреба в різноманітної сільськогосподарської продукції та накопичення досвіду по вирощуванню культур привели до подальшого вдосконалення систем землеробства і сівозмін. З'явилися перехідні від екстенсивних до інтенсивних систем землеробства: зернотравяной, паропропашная і Травопільна. У нечорноземної смузі в селянських господарствах парова система землеробства змінилася зернотравяной, а в чорноземної зоні - паропропашной.

Зернотравяной - система землеробства, при якій переважну площа ріллі займають зернові культури, значна площа відведена під чистий пар і родючість грунту підтримується обробкою і застосуванням добрив.

Прикладом зернотравяной сівозміни може служити 8-польний сівозміну: 1) пар чорний; 2) озимі з підсівом конюшини з тимофіївка; 3) конюшина з тимофіївка першого року користування; 4) конюшина з тимофіївка другого року користування; 5) льон; 6) пар чорний; 7) озимі; 8) ярі зернові.

Паропропашной система - зернові культури тут займають 50-70% ріллі, просапні, зернобобові і круп'яні - 15-25%, чисті пари 15-25%. Родючість грунту тут підтримується за рахунок інтенсивної обробки грунту в парових і просапних полях, внесенням добрив, застосуванням заходів по накопиченню і збереженню вологи. Приклад паропропашного сівозміни: 1) пар чистий; 2) озимі; 3) картопля; 4) ярі зернові.

В даний час паропропашная система землеробства широко застосовується в зернових районах півдня і південного сходу Європейської частини Росії. У цих районах вона найбільш ефективна і може бути віднесена до групи інтенсивних систем землеробства.

Інтенсивні системи землеробства на відміну від примітивних, екстенсивних та перехідних базуються на застосуванні виробничих факторів впливу на родючість ґрунту. У них все пахотоспособние землі повинні бути використані під посіви цінних продовольчих, технічних і кормових культур, а природні кормові угіддя повинні бути перетворені в культурні високопродуктивні сінокоси і пасовища. Родючість грунту при цих системах підвищується за рахунок внесення зростаючої кількості органічних і мінеральних добрив, правильної механічної обробки грунту, впровадженням найбільш врожайних сортів культурних рослин, застосуванням агротехнічних, хімічних і біологічних заходів боротьби з бур'янами, хворобами та шкідниками рослин, а також необхідних меліоративних заходів.

Набір культур і їх співвідношення встановлюється в залежності від спеціалізації господарства і природно-економічних умов.

До інтенсивним системам землеробства відносяться: плодозмінна, зернопропашной і пропашная. Найбільш поширена з них плодозмінна система. У структуру посівних площ цієї системи входило 50% зернових, 25% просапних і 25% бобових культур. Прикладом плодозмінної сівозміни може служити 4-польний сівозміну з наступним чергуванням культур: 1) конюшина червона; 2) озимі; 3) просапні; 4) ярі зернові з підсівом конюшини. Зернові тут чергуються з просапними і бобовими, чистий пар замінений зайнятим. У цьому сівозміні в повній мірі реалізуються природничо принципи чергування культур. Плодозмінна система дозволила помітно підвищити врожайність сільськогосподарських культур і поліпшити використання землі. Для цієї системи характерно те, що чисто зернове господарство поступилося місцем господарству з розвиненим тваринництвом, з обробітком просапних і бобових культур.

Відновлення та підвищення родючості грунту при цій системі передбачається головним чином за рахунок техніки, добрив, більш досконалої обробки грунту і правильного чергування культур в сівозміні.В даний час в нашій республіці вона успішно використовується в господарствах різного напрямку. Зернопропашной система можлива в районах, добре забезпечених вологою і в умовах зрошення. На частку зернових в ній доводиться 60-70%, а решта площі відводиться під просапні та інші незернові культури, тут зернові вирощують в повторних посівах. Приклад: 1) кукурудза на зелений корм; 2) озима пшениця; 3) озима пшениця; 4) соняшник; 5) озима пшениця; 6) кукурудза на зерно; 7) зернобобові і однорічні трави; 8) озимі та ярі зернові. Особлива увага надається спеціальним прийомам обробки грунту, заходам по накопиченню і збереженню в ній вологи і по боротьбі з бур'янами.

Просапної (промислово-заводської) можна назвати систему землеробства, в якій велика частина ріллі використовується під просапні культури. Вона відноситься до найбільш інтенсивним. Її застосовують в господарствах, які вирощують високопродуктивні кормові та технічні культури (кукурудзу, сою, кормову моркву, цукрові буряки, бавовник, соняшник та ін.), А також в спеціалізованих картопляних господарствах. Тут широко використовуються повторні посіви просапних і вирощують проміжні культури. Чистої пари в ній немає.

Для підвищення родючості грунту в просапної системі велике значення має інтенсивна обробка грунту, високі дози органічних і мінеральних добрив, своєчасне знищення бур'янів, осушення надмірно зволожених земель, зрошення в посушливих районах, боротьба з ерозією ґрунту, особливо з водної.

Технічна відсталість дореволюційної Білорусі перешкоджала поширенню просапної системи землеробства. В даний час вона присутня в приміських господарствах овочівницького напрямки, поблизу крохмалепатокових і спиртзаводів.

Сучасні інтенсивні системи землеробства в умовах Республіки Білорусь.

У Республіці Білорусь переважають такі системи землеробства: плодозмінна, зернотравяной, зернопропашной, пропашная, сидеральна і грунтозахисна зернокормовая. Найбільш поширена плодозмінна система. Вона застосовується в господарствах з різноманітним набором культур (кормові, зернові, картопля, овочеві та ін.). Сівозміни тут без чистого пара. Близько половини площі їх займають зернові, решту - бобові і просапні культури. Це дозволяє здійснювати в них принцип плодосмена. У господарствах, висіваючих льон, освоюють плодосмене системи льноводно-кормового напрямку.

Зернотравяной система використовується в господарствах зерножівотноводческого напрямки. Основою її є зернотравяной сівозміну з наявністю двох груп культур - зернових і багаторічних трав. При включенні в такі сівозміни просапних культур ця система може переходити в більш інтенсивну плодозмінну систему землеробства.

Зернопропашной система, як і зернотравяной, застосовується в господарствах зерножівотноводческого напрямки. Основу її складають зернопропашной сівозміни, в яких 60-70% площі займають зернові і 30-40% просапні і інші незернові культури.

Пропашная система землеробства частіше зустрічається в приміських овощеводческих і спеціалізованих картопляних господарствах. Це найбільш інтенсивна з усіх систем. У сівозмінах її велика частина ріллі відводиться під просапні культури.

Сидеральна система застосовується в господарствах, розташованих на піщаних ґрунтах. У сівозмінах її широко використовуються сидеральні культури (люпин, серадела, буркун, пелюшка і ін.).

Грунтозахисна зернокормовая система зустрічається на осушених торф'яно-болотних грунтах. Для охорони і раціонального використання торф'яних грунтів на них вводять спеціальні сівозміни, 60-70% площі яких відводиться під багаторічні трави і 30-40% під зернові суцільного сівби. Широко застосовуються грунтозахисні агротехнічні (обробка, посів) та інші заходи (агролісомеліорація, гідротехнічні споруди).

При наявності в господарстві різних за походженням грунтів, воно буде мати кілька видів сівозмін, а отже, і кілька систем землеробства. Кожна сучасна система землеробства включає комплекс наступних елементів, інтенсивність і спрямованість яких визначають характер і особливості системи:

• раціональну організацію території господарства і сівозмін, що передбачає заходи щодо підвищення продуктивності не тільки ріллі, а й інших сільськогосподарських угідь;

• організацію землекористування слід розробляти на основі ландшафтного підходу, що дозволяє більш успішно вирішувати екологічні проблеми сільського господарства, пов'язані з надмірною антропогенним навантаженням на елементи ландшафту.

Для визначення придатності ґрунтів до обробітку різних сільськогосподарських культур проводять агровиробничу угруповання грунтів за подібністю їх агрономічних властивостей і умов рельєфу, а також по їх завалуненності, розмірах і конфігурації земельних ділянок, віддалі від ферм, станом під'їзних шляхів та ін. Для кожної агровиробничої групи намічають заходи по їх найбільш продуктивного використання і визначають їх можливість для обробітку наступних сільськогосподарських культур: картоплі і коренеплодів; озимих зернових і багаторічних бобових трав; ярих зернових і багаторічних злакових трав; кукурудзи, льону та ін.

Необхідна умова раціонального використання ріллі та успішного освоєння сівозмін - науково обгрунтована структура посівних площ. При її розробці враховують спеціалізацію, грунтово-кліматичні умови, матеріально-технічні ресурси і рівень економічного розвитку сільськогосподарського підприємства. У Білорусі вже історично склалася оптимальна структура посівних площ для більшості регіонів республіки. Науково обгрунтована наступна структура посівів: 50%, а в перспективі близько 56% - зернові і зернобобові, приблизно 10-12% - просапні, близько 12-25% - багаторічні бобові трави, 12,5% - інші культури. Така структура дозволяє мати оптимальний сівозміну або систему сівозмін з правильним чергуванням культур. В даному випадку 8-польний сівозміну, в якому чотири поля зернових, поле просапних, поле будь-якої технічної культури, два поля конюшини однорічного користування, або одне поле конюшини і одне - однорічних трав і кукурудзи. Такий сівозміну дозволить збільшити валовий збір рослинницької продукції на 15 - 20%, буде сприяти відтворенню ґрунтової родючості, поліпшення фітосанітарної ситуації посівів і грунту від бур'янів, хвороб і шкідників.

В даний час в сільськогосподарському обороті знаходяться землі, на яких ніколи не буде нормативної віддачі від вкладених коштів. Це малородючі землі з дуже низькими біологічними, агрохімічними і агрофізичними показниками. Вони є практично в кожному районі. Їх слід вивести з сільгоспобороту, так як на них лише «пропалює» кошти, вклавши які в більш родючий грунт, можна отримати значно більший прибуток і продукція буде дешевше.

Збільшити вихід рослинницької продукції можна і за рахунок лугових угідь, підвищивши їх продуктивність з наявних 10-12 ц / га кормових одиниць до 30 ц / га. Це дозволить зменшити площу кормових культур на ріллі і розширити посіви зернових і технічних культур.

Недоліки інтенсивних систем землеробства.

Господарська діяльність людини впливає на навколишнє середовище як позитивне, так і негативний вплив. Негативний вплив - аварії на АЕС, використання в великих кількостях пестицидів, застосування органічних і мінеральних добрив, порушення територій при видобутку торфу, вапна, глини, забруднення земель відходами промисловості.

Особливістю ведення сільськогосподарського виробництва в Республіці Білорусь є те, що значна частина сільгоспугідь піддавалася забруднення внаслідок аварії на Чорнобильській атомній електростанції. Це викликає необхідність прийняття додаткових заходів, щоб зменшити негативні наслідки радіації на навколишнє середовище та забезпечити отримання екологічно чистої продукції.

До агротехнічних прийомів, що зменшує надходження радіонуклідів в сільськогосподарську продукцію, відносяться: збільшення частки площ під культури з низьким рівнем накопичення радіонуклідів, корінне і поверхневе поліпшення сіножатей і пасовищних угідь, у тому числі культуртехнічні заходи, оптимізація водного режиму, протиерозійні заходи, що запобігають вторинне забруднення радіонуклідами, застосування засобів хімічного захисту рослин.

Агрохімічні заходи, що забезпечують оптимізацію фізико-хімічних властивостей ґрунтів, включають: вапнування кислих ґрунтів, застосування органічних добрив і сапропелів, внесення підвищених доз фосфорних і калійних добрив, обмеження доз азотних добрив за даними грунтово-рослинної діагностики, застосування мікродобрив.

Для запобігання негативним наслідкам використання пестицидів необхідно суворо дотримуватися правил їх зберігання, транспортування та застосування. Слід використовувати отрутохімікати, менш небезпечні для людини, фауни, флори та інших об'єктів навколишнього середовища, строго дотримуватися норм витрати, терміни і кількість обробок, технологію їх застосування, а також техніку безпеки.

Для охорони природного середовища від забруднення мінеральними добривами та недопущення при цьому небажаних наслідків необхідно строго дотримуватися науково обґрунтовані норми, терміни і способи їх внесення.

У комплексі заходів з охорони навколишнього середовища важливе значення має запобігання забрудненню відходами тваринницьких ферм. Для запобігання його потрібно дотримуватися раціональну технологію заготівлі, зберігання та утилізацію їх, строго виконувати вимоги санітарних норм, що регламентують допустимі концентрації шкідливих речовин в приміщеннях, атмосфері, водоймах, грунті і сільськогосподарської продукції.

Задоволення потреби галузей народного господарства в паливі, мінеральній сировині, будівництво об'єктів різного призначення пов'язані з порушенням земель, що призводить до змін кліматичних, гідрологічних та інших умов. Вироблені землі рекультивируются для використання під сільськогосподарські угіддя, ліси, ставки і водойми комплексного призначення для поліпшення водного режиму прилеглих територій.

Негативно впливає на навколишнє середовище сільськогосподарська техніка (трактори, автомобілі, комбайни та ін.). При заправці машин і роботі їх в несправному стані грунту і водойми можуть забруднюватися стоками паливно-мастильних матеріалів, в зв'язку з чим необхідно дотримуватися оптимальну технологію їх застосування. Небажаний вплив на навколишнє середовище надає і ущільнення грунтів сільськогосподарською технікою, в результаті порушується структура грунту, погіршуються її фізичні і мікробіологічні властивості і знижується врожайність вирощуваних культур. Головною умовою зниження ущільнення грунтів є впровадження інтенсивної технології вирощування сільськогосподарських культур.

Забруднення навколишнього середовища можливо і в зоні розміщення промислових об'єктів. З метою його зниження необхідно удосконалювати технологію виробництва, створювати газоочисні пристрої, в радіусі кількох кілометрів від джерела забруднення виключати обробіток продовольчих культур, будівництво житлових селищ, тваринницьких ферм і ін. Залежно від конкретних природних і економічних умов значення кожного елемента системи землеробства буде змінюватися.

Для отримання максимального ефекту від застосування комплексу цих заходів необхідно широко використовувати новітні досягнення агрономічної науки і передовий досвід з урахуванням особливостей кожної області, району та господарства. Основні показники ефективності прийнятої системи землеробства: досягнутий рівень врожайності, якість одержуваної рослинницької продукції, відтворення ґрунтової родючості і стан навколишнього середовища.

Альтернативні системи землеробства.

Перспектива ведення землеробства на принципах, підказаних природою, приваблювала багатьох мислителів. За нагальні потреби людства диктували необхідність орієнтації землеробської науки па отримання високих врожаїв усіма можливими засобами впливу на агроекосистем. Відповідно до цього замовлення зростала кількість розробок вчених, зайнятих вирішенням даної проблеми. В результаті на сучасному етапі наукове обгрунтування землеробства на біологічній основі набагато слабкіше, ніж у землеробства традиційного.

Існуючі у світовій науці розробки в галузі альтернативного землеробства можна умовно звести до трьох основних класів, що розрізняються за ступенем «біологізації» запропонованих технологій.

Біодинамічне землеробство - вирощування с. / Г. культур здійснюється без застосування хімічних добрив, особливо легкорозчинних, органічні добрива попередньо компостуються, нейтралізація змін кислотності здійснюється внесенням базальтової пилу, розмолотими водоростями.

Органо-біологічне землеробство об'єднує кілька подібних па-правлінь, що розвиваються в різних країнах світу. Загальним для них є повна відмова від хімічних засобів захисту рослин на користь агротехнічних заходів, відмова від застосування мінеральних добрив на користь органічних. На відміну від біодинамічного землеробства, воно не вимагає дотримання рекомендацій астрологів, застосування спеціальних рослинних препаратів і допускає використання сільськогосподарської техніки в виробничих процесах. Серед цих напрямків найбільш відомі наступні.

1. Органічна система. Під такою назвою оформлені в законодавстві США вимоги, виконання яких дає фермерам можливість отримувати додатковий прибуток, реалізуючи продукцію як екологічно чисту.

2. Біологічна система) об'єднує прихильників альтернативних прийомів ведення землеробства з Франції.

3. Органо-біологічна система. Поширена в Швейцарії, Швеції та ряді інших країн. За задумом її засновників - швейцарців X. Мюллера і X. Руша органо-біологічне господарство необхідно будувати за законами функціонування природних екосистем, з урахуванням балансу і кругообігів поживних речовин. Основою його роботи служить активність грунтового біоценозу, на підтримку якої повинні бути спрямовані всі заходи в землеробстві.

Екологічна система, система А N Про G трохи ближче до традиційної агрономії, ніж органо-біологічний напрям. У ньому забороняється застосовувати хімічні засоби захисту рослин і дозволено з урахуванням гранулометричного складу грунту заповнювати недолік елементів харчування за рахунок водорозчинних форм мінеральних добрив.

АNОG (Комітет з вирощування овочів і фруктів з природним якістю) - система, що застосовується в основному в Австрії і Швейцарії. Як і в органо-біологічне землеробство, послідовникам АИОС рекомендується зниження інтенсивності механічного обробітку ґрунту та підтримання високого рівня ґрунтової родючості за рахунок внесення органічних добрив. Для захисту рослин дозволяється використовувати пестициди.

Зупинити вибір па тій чи іншій системі доцільно лише після ретельного вивчення екологічної обстановки в даній місцевості, умов збуту готової продукції, ринкової кон'юнктури, консультацій з фахівцями в галузі альтернативного землеробства. Переклад господарства на біологічні методи ведення землеробства практично завжди пов'язаний з падінням врожайності, особливо в початковий період. Аналіз літератури показує, що якщо врожайність культури в середньому по традиційним господарствам прийняти за 100%, то в альтернативних пшениця дає 43-76%, озиме жито - 65-75%, ярого ячменю - 45-75%, овес - 65-85% . Втрати доходів, пов'язані зі зниженням врожайності, компенсуються підвищенням ціни на продукцію, вирощену без мінеральних добрив і хімічних засобів захисту рослин. Для захисту інтересів на ринку, полегшення проблем, пов'язаних зі збутом, обміну інформацією фермери Німеччини об'єдналися в асоціацію органо-біологічного землеробства, названу «Біоланд». Асоціація має мережу магазинів з аналогічною назвою, кожен фермер, який бажає до неї приєднатися, повинен пройти навчання на спеціальних курсах органо-біологічного землеробства.

Основні концепції альтернативного землеробства.

1. Всі агрономічні заходи в біологічному господарстві спрямовані на створення і відтворення родючості грунту через активізацію діяльності різноманітних організмів, що населяють цю биогенную систему. Фізично і біологічно здоровий грунт забезпечить мінімізацію використання техніки при вирощуванні різних культур, отже, значну економію матеріальних засобів і екологічну «чистоту» продукції.

2. Необхідно, щоб біологічне господарство було гармонійно вписано в навколишню природу, це збільшить можливості саморегуляції екосистеми і активізує природних ворогів шкідників полів. Для цього потрібно певним чином організувати землекористування, наприклад, з посадкою живоплотів і лісосмуг навколо полів, де могли б гніздитися птахи, ховалися тварини, розмножувалися корисні комахи.

3. Біологічне господарство не можна створювати на ділянках території, які постійно зазнають навантаження різних речовин або процесів в дозах, при яких вони є забруднювачами навколишнього середовища. Непридатною для цілей біологічного землеробства вважається і земля, забруднена в минулому настільки, що не представляється можливим в короткі терміни знизити рівень вмісту шкідливих речовин до безпечного.

4. Найважливіша умова альтернативного землеробства - максимальне використання переваг сівозміни, так як він впливає па все грунтові процеси, підтримуючи родючість. При цьому щорічна зміна культур допомагає вирішувати проблеми, пов'язані із захистом рослин від шкідників, хвороб і бур'янів, оптимізуючи відносини в системі «господар - паразит», забезпечує біологічне розпушування, дозволяючи скорочувати кількість і зменшувати глибину механічного обробітку ґрунту. Сівозміну біологічного землеробства повинен бути досить багатопільної з обов'язковим включенням від 30 / зі 50% бобових культур, які як сидерат є головним джерелом забезпечення потреб рослин в азоті. Насичення сівозміни проміжними культурами, особливо отмирающими пожнивними, при мінімумі додаткових операцій по обробці захищає поле від вимивання поживних речовин, ефективно витісняє бур'яни, стимулює грунтову біоту, що біологічними засобами підвищує продуктивність всього сівозміни. Хрестоцвіті в проміжній культурі відіграють роль фітосанітарії. Завдяки аллелопатические властивостями, вони пригнічують бур'яни, не впливаючи при цьому негативно на подальшу культуру, очищають грунт від деяких патогенних бактерій, будучи медоносами, позитивно впливають на корисну ентомофауни.

5. Витрати на техніко-механічну обробку грунту в біологічному господарстві повинні бути мінімальні. Її розпушування і оструктуріваніе здійснюється всім грунтовим біоценозом, активність якого і покликані підвищувати різні механічні дії, що використовуються за принципом «дрібна оранка - глибоке розпушування». Так, для основного обробітку грунту доцільно дискування, чизелевание, фрезерування або використання важких культиваторів, які розпушують ґрунт без обороту пласта. При цьому не вивертаються на поверхню багато бур'яни і, отже, зменшується засміченість поля. Застосування дрібної оранки (па 15-20 см) можливо при обробці пласта, при закладенні рослинних залишків і гною у верхній шар грунту.

6. В альтернативному землеробстві рослини забезпечуються елементами мінерального живлення в основному за рахунок органічних добрив, важко розчинних мінеральних сполук і можливостей симбіотичної і асоціативної азотфіксації. Замість надлишкової подачі легкозасвоюваній їжі безпосередньо рослині підгодовується грунтова життя, яка, активуючи, трансформує внесене добриво в гумус і поживні речовини, необхідні рослинам в оптимальних для екосистеми кількостях.

На 1 га вноситься кількість органіки не бiльше, ніж те, яке відповідає виходу гною від 2 умовних корів. З органічних добрив переважно використовувати компости або перепрілий стійловий гній. Безпідстилковий гній перед цим повинен бути відповідним чином підготовлений. Завдання підготовки - через аерацію, розрідження, добавки бактеріальних препаратів створити умови для аеробного бродіння. Підвищити цінність органічного добрива можна, додаючи в нього подрібнені трави, відходи паперу, листя дерев, фруктові вижимки, рогову борошно, культуру грибів. У разі, якщо сівозміну спланований таким чином, що винос поживних елементів з урожаєм більше внутрішньогосподарських можливостей створення позитивного балансу по ним, дозволена закупівля органічних добрив з їх подальшим компостуванням. При цьому пташиний послід і безпідстилковий гній з традиційного господарства заборонено використовувати. Також заборонено купувати на добриво солому зернових, вирощених з допомогою ретардантов. Не застосовуються в господарствах асоціації «Біоланд» осади стічних вод або некомпостірованний побутове сміття. Можливо вживати в якості добрив покупних кров'яного, рибного, кісткового борошна, шротів, макухи за умови відсутності в них хімічних добавок.

Мінеральні добрива не повинні містити домішок важких металів. Застосовувати можна такі медленнодействующие речовини, як різноманітна кам'яне борошно, бентонітова борошно, фосмука, томасшлак, калимагнезия і т. П. В якості вапняних матеріалів дозволені доломіт, черепашник і їм подібні. Мікродобрива можна вносити тільки в разі нестачі того чи іншого елемента в грунті.

7. Для обробітку в біологічному господарстві слід підбирати найбільш придатні для даної місцевості види культур. У холодному кліматі при підвищеній вологості не слід занадто інтенсивно обробляти в сівозміні культури, схильні до поразки грибними хворобами, а також сорти зернових, які характеризуються підвищеною здатністю до проростання на пні. У міру можливості підбирається сорт повинен бути стійкий до хвороб, мати високу стабільність при обробленні в різні роки. Кращий з точки зору поєднання стабільності і високої продуктивності сортовий матеріал, отриманий методами гібридної селекції.

При нестачі насіння власного виробництва дозволяється закупівля їх в іншому біологічному господарстві. Під час вимушеної постачання насіннєвого матеріалу з традиційних господарств необхідно стежити за тим, щоб вони не були протравлені.

8.Сістема заходів біологічного господарства щодо захисту рослин від шкідників, хвороб і бур'янів побудована головним чином на перевагах чергування культур в сівозміні, правильному підборі сортів і механічних обробках грунту. Відчутного санітарного ефекту можна досягти тільки за умови, якщо сівозміну не включає культури, що відносяться до одного ботанічного виду, не допускається посів зернових озимих по озимим або ярих по ярових, якщо зведена до мінімуму можливість міграції шкідників та інфекцій з довколишніх полів. При цьому в асоціації органо-біологічного землеробства «Біоланд» рекомендуються до широкого використання різні біологічні заходи захисту рослин за принципом, що діє в природі: на всякого хижака є Хижаки найвищого рівня.

Для боротьби з шкідниками ефективні бактеріальні препарати на базі Bacillusthuringienzis, вірусних, Боверин, комах-хижаків (трихограми), пасток, феромонів, рослинних екстрактів, мильного розчину і ін. Проти грибних хвороб можна використовувати рослинні препарати (з лука, часнику), препарати сірки , міді. Догляду за посівами можуть сприяти витяжки і настої різних трав (хвоща, кропиви), 0,2% водний розчин перманганату калію, борошно з водоростей і ін. В органо-біологічне землеробство заборонені хімічні засоби, що сприяють прискоренню дозрівання.

9.Прибрану продукцію, передбачену для зберігання, заборонено обробляти інгібіторами проростання або радіоактивним випромінюванням, промивати в розчинах хімічних засобів для видалення поверхневої інфекції.

Після того як господарство працює на викладених вище принципах дванадцять місяців, йому дозволяється реалізовувати продукцію з маркою «Біоланд». Це дає право продавати урожай через систему магазинів асоціації органо-біологічних господарств за вищою, ніж в традиційних господарствах, ціною. При цьому ще протягом 2-5 років продукція позначається як надійшла «з перехідного господарства».