Олена Лісіменко
Пізнавально-дослідницька діяльність в старшій групі «Історія апельсина»
Освітня область: «Пізнання»
Основна діяльність: пізнавально-дослідницька
Форма роботи з дітьми: рішення проблемних завдань
Вік: старша група
Тема: «Історія апельсина»
завдання:
- удосконалювати вміння вивчати навколишній світ органами чуття;
- закріплення знань дітей про фруктах.
-закріплення знань про розмір, форму, поверхні.
- розвивати мову дітей через прищеплення навичок складання проблемних питань;
- використовувати досвід для знаходження істини;
- виховувати почуття задоволення, радості від пророблених відкриттів
мета:
Закріплювати знання про властивості повітря. Розвивати логічне мислення. Викликати інтерес до експериментування.
Устаткування: ємності для води, фрукти, газована вода, вода, лупи, стакани, короб, мішечок, тарілки, коктейльні трубочки, ніж, ложки.
хід:
Діти разом з вихователем заходять в групу. Вітаються з гостями.
Вихователь: Хлопці, сьогодні нам з вами прислали посилку. Давайте подивимося, що ж там знаходиться. Дістає з посилки мішок. Ой, як цікаво, що ж це? Якийсь мішок, а що ж там лежить. Хлопці, я знаю цікаву гру, яка називається «Чудесний мішечок» і пропоную вам в неї зараз пограти. Ви повинні визначити на дотик, то, що там лежить. Вивчивши, що там лежить, ви повинні сказати про розмір, форму, як поверх-ти. Вихователь: Але спочатку, я хочу вам підказати, що там лежить за допомогою загадок:
Жовтогруді, ароматний,
Кислий він не ймовірно
В чай для смаку додають,
Підкажи, як називають.
солодше апельсина
Часточки. . (мандарина)
На вигляд він з картоплею схожий,
Волосками весь обріс,
М'якоть соковита всередині,
Колір зелений зсередини.
На вигляд він як рудий м'яч,
Тільки от не мчить щодуху.
У ньому корисний вітамін -
Це стиглий (Апельсин).
Саме з кулачок, червоний бочок,
Помацати - гладко, відкусиш - солодко. (Яблуко).
Жовта лампочка висить.
З'їсти нам її велить. (Груша)
Вихователь: А тепер давайте на дотик визначимо, що лежить в мішечку.
(Відповіді дітей: наприклад, це яблуко, воно велике, кругле, гладке.).
вихователь:
- Де ростуть апельсин, мандарин, лимони, ківі, яблуко і груша? (на дереві)
Правильно, значить, як можна про них сказати: це фрукти або овочі?
--- Хлопці, серед наших фруктів, є екзотичні фрукти, хто мені підкаже, що це таке?
Гра: «Що росте на дереві?» (Презентація)
вихователь:
- Хлопці, ви знаєте, як називається дерево, на якому ростуть апельсини? (Апельсинове дерево). Апельсини - це високі вічнозелені дерева з блискучими листям.
Вони мають кулясту крону, цвітуть білими запашними квітами, з яких утворюються плоди, які ви всі любите.
На планеті Земля апельсини ростуть дуже давно, більше 4 тисяч років.
Родина апельсинів - Китай. Поетом їх так і називають: апельсин - китайське яблуко.
Гра: «Який він?» (Гра з апельсином)
Діти по колу передають апельсин і називають який він (солодкий, соковитий, помаранчевий, стиглим, великий, смачний, запашний, ароматний, пористий, зрілий).
Помаранчева пісенька
(Сл. А. Арканова, Г. Горіна, муз. К. Певзнера)
Ось уже поспіль два дні я сиджу малюю. (струшування кистями)
Фарб багато у мене - вибирай будь-яку! (султанчики)
Я розмалюю цілий світ (Руки в сторони)
У самий свій улюблений колір. (повороти)
Помаранчеве небо, (Встали, руки вгору.)
Помаранчеве море, (Сіли, руки вниз.)
Помаранчева зелень, (Встали, руки в сторони.)
Помаранчевий верблюд. (Руки на пояс.)
Помаранчеві мами (Стрибки на лівій нозі.)
Помаранчевим хлопцям (Стрибки на правій нозі.)
Помаранчеві пісні (Стрибки на двох ногах.)
Оранжево співають! (Удари в долоні.)
Відповіді дітей.
Вихователь: а зараз я пропоную вам зайняти свої місця в нашій лабораторії і уважно дослідити наші фрукти.
Досвід №1: «Скільки часточок в апельсині?»
Як дізнатися, скільки часточок в апельсині, не знімаючи з нього шкірку і не розрізаючи його?
відповідь:
Щоб дізнатися, скільки часточок в апельсині, треба відірвати зелену ніжку, а під нею будуть чітко видні жовті горбки, число яких якраз дорівнює числу часточок.
На самій ніжці точно так же можна порахувати темні точки, їх число також дорівнює числу часточок в апельсині.
Досвід №2 «потоне чи ні?»
Беремо фрукти, опускаємо в посудину з водою. Фрукти важча за воду потонуть, а легше спливуть. Очистимо фрукти і покладемо їх у воду. Ну що? Очам своїм не вірите? Апельсин потонув. Як же так? Що ми можемо припустити? Що ж є такого в шкірці, що допомагає їй тримати апельсин на воді?
Давайте візьмемо лупу і розглянемо шкірку. Розкажіть, яка вона.
Відповіді дітей: (Шкірка нерівна, шорстка, пориста)
- Ці пори заповнені повітрям, тому шкірка не тоне. Значить, можна стверджувати, що повітря легше води. Досвід називався «потоне чи ні?». Тепер ми можемо дати правильну відповідь на це питання?
відповіді дітей
-Який висновок можна зробити? (Повітря легше води.)
Досвід №3 Беремо склянку з водою і за допомогою коктейльної трубочки випускаємо повітря на дно склянки. Бульбашки повітря піднімаються на поверхню, що ще раз доводить, що повітря легше води.
Хлопці, де людина знайшла застосування цієї властивості повітря? (Надувні кола, матраци, човни, рятувальні жилети)
Досвід №4 «Підводний човен»
Візьміть склянку зі свіжою газованою водою і склянку зі звичайною водою, киньте в неї невеликий шматочок мандарини. Вона трохи важче води і опуститься на дно. Але на неї тут же почнуть сідати бульбашки газу, схожі на маленькі повітряні кульки. Незабаром їх стане так багато, що шматочок спливе.
Виловимо шматочок ложечкою, на поверхні бульбашки луснуть, і газ полетить. Обважнілий шматочок знову опуститься на дно. Тут він знову покриється пухирцями газу і знову спливе. Так буде тривати кілька разів, поки вода не "видихається".
За цим принципом спливає і піднімається справжня човен. А у риби є плавальний міхур. Коли їй треба зануритися, м'язи стискуються, здавлюють міхур. Його обсяг зменшується, риба йде вниз. А треба піднятися - м'язи розслаблюються, розпускають міхур. Він збільшується, і риба спливає.
- Хлопці, ось і підійшло до кінця наше заняття, що нового ви дізналися, що вам сподобалося і запам'яталося найбільше.
Відповіді дітей.
Діти встають, прощаються з гостями, на підносах забирають обладнання.