Галина калу
Конспект НСД по пізнавально-дослідницької діяльності в підготовчій групі «Солона історія»
Конспект заняття з пізнавально-дослідницької діяльності в підготовчій групі «Солона історія»
Мета: Сприяти розвитку пізнавального інтересу у дітей;
розвивати позитивні емоції і інтерес до нетрадиційних видів образотворчої діяльності.
Програмне зміст: Уточнити знання дітей про властивості солі її; продовжувати знайомити з її видами (кам'яна, кухонна, морська) і характеристикою (мінерал, видобуток, застосування); розвивати навички експериментування; виховувати дбайливе ставлення до солі і навички культурного її споживання.
Словник: кам'яна, кухонна, кристалізація, мінеральна речовина, випарювання, «спелеолеченіе», «спелеокімната».
Матеріали та обладнання: Презентація на тему заняття, мішечок з сіллю, пластикові пляшки (баночки) для виробів, серветки, кольорову крейду, стаканчики з готової кольорової сіллю.
Хід заняття:
вихователь:
Хлопці, ми з вами нещодавно говорили про звичаї і традиції, що існують у російського народу. За старовинним російським звичаєм прийнято зустрічати дорогих гостей хлібом-сіллю. «Хліб і сіль!» - говорить російська людина, вітаючи гостей. «Хліба їсти!» - неодмінно відповідають йому.
З радістю гостей зустрічаємо, хлібом - сіллю пригощаємо.
Входять дівчинка і хлопчик з хлібом - сіллю. Підходять до гостей з поклоном. Дорослий відламує шматок і вмочує в сіль.
вихователь:
Всі розсілися по місцях?
Нікому не тісно?
Буде цікаво!
Хлопці, хто мені скаже, які багатства знаходяться глибоко під землею? Як вони звуться? (Корисні копалини)
А які корисні копалини ви знаєте? (Глина, вугілля, алмази, золото, мінеральна вода і т. Д.)
Скажіть, будь ласка, як ще можна назвати корисні копалини? (Скарбниця Землі, комора Землі, сховище Землі).
Сьогодні мені хотілося б поговорити з вами про одне речовині, з яким ви добре знайомі - воно теж є корисною копалиною. Щоб дізнатися, про що піде мова, пропоную вам відгадати загадку:
«Без неї, хлопці, кухар, як без рук, І стає вся їжа неїстівної раптом! Якщо в ранку потрапить - відчуєш біль ... Ви, звичайно, здогадалися відразу, це - (сіль)
Окремо - я не така смачна,
Зате білого і солона,
І в їжі - кожному потрібна.
Сіль - це єдине мінеральна речовина, яке люди можуть одночасно використовувати в їжу. А ви знаєте, яка буває сіль? (Відповіді дітей).
Правильно, є три види солі: Харчова (кам'яна, технічна, морська.
Харчова сіль робить нашу їжу дуже смачною. Морську сіль теж можна їсти, але застосовують її по-різному:
в медицині;
в косметології.
Технічною сіллю посипають дорогу від ожеледі взимку.
вихователь
-Звідки береться, наприклад, кам'яна сіль? (Відповіді дітей).
(розповідь супроводжується показом презентації)
Її видобувають в рудниках. А як вона туди потрапила? (Відповіді дітей). Родовища кам'яної солі знаходяться високо в горах (показ слайдів). Але дуже давно не місці гір був океан. Згодом, в умовах жаркого клімату, морська вода випаровувалася, і сіль кристалізувалася. Як ви думаєте, що означає «кристалізувалася»? (Відповіді дітей). Ви маєте рацію - набувала форму кристалів. У давні часи люди добували сіль, спалюючи в багатті деякі рослини, а золу використовували як приправу. Сіль була дорожче золота, нею розплачувалися за товар замість грошей.
Тому люди придумали дуже багато прислів'їв і приказок про сіль. А ви їх знаєте?
- Без солі не смачно, без хліба не ситно
- Без солі і хліб не їсться, без солі і стіл кривої.
- Без солі, без хліба худа бесіда.
- Солі не шкодуй, так і є веселіше.
-Після хліба - солі сім годин відпочивати.
- Від води народиться, а води боїться (сіль).
У далекі часи сіль вважалася коштовністю, цінувалася, як золото. Її зберігали в особливих скриньках, міняли на товари, навіть на землю. Наші предки вірили, що сіль захищає їх від злих духів і ворожих сил.
Через солі розгорялися війни. У стародавньому Римі солдатам часто платили жалування не грошима, а сіллю, звідси і походить слово СОЛДАТ.
Звідси народна прикмета: сіль розсипав - до сварки, до невдачі.
На честь солі названі міста:, Солікамск, Соль-Илецк, Сольци, Усолье: річки - Усолка і Солона і багато інших.
Скажіть, якого кольору сіль? Чи має сіль запах? Яке це речовина: рідке, тверде або сипуча? (Відповіді дітей). А ви хочете дізнатися, як люди стали добувати сіль? (Відповіді дітей). Але спочатку ми з вами відпочинемо трохи.
Физкультминутка.
Вітер дме нам в обличчя,
Захиталося деревце.
Вітер тихіше, тихіше, тихіше.
Деревце все вище, вище. (Діти імітують подих вітру, хитаючи тулуб то в одну, то в іншу сторону. На слова «тихіше, тихіше» діти присідають, на «вище, вище» - випрямляються.)
Минуло багато часу, перш ніж люди навчилися видобувати сіль з морської води. Видобувають сіль спеціальною технікою - СОЛЕДОБУВНОЇ комбайном, вантажать в залізничні вагони і відправляють на млин. У морській солі є корисні мінеральні речовини, йод. Значить. Якщо в солі є корисні мінеральні речовини, то і сама сіль - корисна. І не тільки корисна, а й життєво необхідна, як для людей, а й для всіх живих істот (наприклад, люди спеціально дають коням, коровам, сіль, якої немає в траві і сіні).
Звичайно, це не означає, що потрібно вживати в їжу багато солі. Занадто велика її кількість, може завдати шкоди нашому організму. Тому - все добре в міру.
Кам'яну сіль добувають в соляних шахтах. Хлопці, а як ви думаєте, як сіль туди потрапила? Родовища кам'яної солі знаходяться високо в горах. Колись дуже давно на місці гір був океан. Згодом, в умовах жаркого клімату, морська вода випаровувалася, і сіль кристалізувалася. І утворилися гори. Спеціальні комбайни рубають пласти солі. Потім вона потрапляє в млини і кришиться до отримання кристаликів різної величини.
Як ви думаєте, чи потрібна сіль нашому організму? Так, сіль необхідна людині. Недолік солі може привести до захворювань серця, порушенням травлення, руйнуванням кісткової м'язової тканини. Без солі людина жити не може, це погано впливає на його здоров'я.
Як ви думаєте, сіль корисна чи шкідлива? (відповіді дітей)
Давайте візьмемо два однакових шматочка огірка. Один посолимо трохи - трохи, а інший густо. А тепер спробуємо, є бажаючі? Який ми можемо зробити висновок з цього експерименту? (відповіді дітей).
У великих кількостях сіль не тільки не смачна, а й шкідлива. Вона затримує рідину в організмі, а це заважає роботі нашого серця і нирок. Можуть початися головні болі. Сіль накопичується в кістках і через це починають боліти ноги. Але вона може завдати шкоди не тільки людям, а й рослинам.
Ми з вами проводили досвід з двома цибулинами. Давайте згадаємо ми висадили дві цибулини в, одну в звичайну грунт, іншу в дуже солону. Тепер ми знаємо, що в солоній грунті рослини не ростуть.
вихователь:
Як ви думаєте, де можна використовувати сіль? У виробках соляних шахт створюють підземні лікарні, санаторії. Там дуже цілюще повітря і зовсім немає шкідливих мікроорганізмів. За корисні властивості сіль називають «білим золотом» і використовують для лікування. І назвали це дуже красивим словом «спелеолеченіе». Є спеціальні спелеосанаторії, які знаходяться в соляних шахтах, спелеокімнати, в яких люди лікуються від різних захворювань.
Також сіль використовують у народній медицині (інгаляції, промивання носа, сольові компреси при ударах, полоскання горла). Дуже корисні ванни з морською сіллю.
На вулиці для безпеки людини двірники і спеціальні машини посипають сіллю доріжки і лід. Це потрібно для того, щоб людина йдучи по доріжці, що не послизнувся, не впав.
Сіль є хорошим миючим засобом. З її допомогою можна очистити посуд від накипу і забруднень.
А зараз я хочу запросити вас в нашу лабораторію, що б краще дізнатися, що таке сіль.
Давайте згадаємо правила поведінки в ній.
• близько не підносити предмети до очей,
• без потреби нічого не брати в рот,
• суворо дотримуватися мої інструкції
1) Хлопці, зверніть увагу, перед вами тарілочки з сіллю, скажіть,
яка вона за кольором? (біла)
2) Зараз наберіть на кінчик ложки трохи солі і спробуйте. яка
сіль на смак? (Солона)
3) Понюхайте сіль, чи має вона запах? (немає)
4) Візьміть ложку, наберіть сіль і пересипте її в стакан. що ви
спостерігаєте? (сиплеться - сипуча)
- Який висновок можна зробити про сіль, яка вона?
* біла
* солона
* сипуча
* Не має запаху
5) Візьміть лупу і розгляньте через неї сіль. На що вона схожа?
(кристал)
6) Як ви думаєте, розчиняється чи сіль у воді? Пропоную дізнатися разом.
У вас в склянці сіль, насипте ще солі. А тепер ложкою налийте
трохи води. Що ми бачимо? (сіль не розчинилася)
Куди ж поділася вода? (вона вбралася)
Це сталося через те, що ми налили трохи води, сіль ввібрала воду.
А тепер налийте побільше води і розмішайте. Куди поділася сіль?
(розчинилася)
Який висновок можна зробити? (Якщо налити трохи води-сіль вбере воду,
а якщо багато води, то сіль розчиниться.
7) Хлопці, скажіть, що відбувається з водою при низькій температурі, то
Тобто коли холодно? (замерзає)
Як ви думаєте, солона вода замерзає? Зараз ми перевіримо. поставимо
Солону воду в морозильну камеру і через деякий час побачимо
результат.
8) Я відкрию вам секрет. Сіль - чарівниця. У солоній воді практично
неможливо потонути. Хочете перевірити? Ми з вами проведемо експеримент і
перевіримо, як солона вода буде виштовхувати предмети на поверхню.
Для цього нам знадобляться 2 сирих яйця, 2 склянки. В одній склянці
прісна вода, в іншому - солона. Як ви думаєте, в якому склянці
солона вода?
Беремо сире яйце і опускаємо в стакан з прісною водою. Що сталося?
Друге яйце опускаємо в стакан з солоною водою. Що можна сказати про це
яйце? (яйце залишилося плавати на поверхні)
Який висновок зробимо? (Солона вода утримує предмети на поверхні)
- Дуже добре, ви справжні дослідники.
Сьогодні ми з вами будемо декорувати вази кольоровий сіллю. Подивіться, як можна прикрасити кольоровою сіллю різні ємності.
А робиться це так: у вас у всіх на столах лежать воронки, стаканчики з кольоровою сіллю, ємність, в яку ви будете насипати кольорову сіль, столові ложки. Сіль потрібно насипати до кінця і щільно закрити кришечкою. Ось такі чудові сувеніри, зроблені своїми руками, у нас вийшли
Підведення підсумків:
- Скажіть, що нового і цікавого ви дізналися сьогодні на занятті?
Сіль - біла, солона, сипуча, не має запаху.
- Які властивості має сіль?
Розчиняється в воді, солона вода не замерзає, утримує предмети
на поверхні.
Пам'ятайте: сіль в житті людини має величезне значення, вона є
джерелом життя, але надмірне вживання може призвести до
захворюванню.
- Мені сподобалося, як ви працювали. Ви справжні дослідники. Велике вам спасибі.