|
Реферат з історії.
«Картопляна столиця
Ленінградської області ».
(історія, традиція і сучасність).
Учениці 9 класу
Високоключевой школи
стрілецької
Валерії.
викладач
Синявська Л.І.
2005рік
Суйда
Гатчинский район
Ленінградська область.
Зміст.
- Зміст ...................................................... .2
- Введення ......................................................... .3
- Як до нас потрапив картопля? ......................... 3
- ОПХ «Суйда» - Картопляна столиця ...... ... 12
- Висновок ................................................... .21
- Балада про картоплю .................................... 23
- Список використаної літератури ......... .24
«До цих пір земляні яблука не були і не були відомі ... А на мизі у мене показані яблука давно є і для домашнього витраті досить народяться».
А.П. Ганнібал, 1765 рік.
Вступ
Я живу на суйдінской землі, яка славиться розвитком сільськогосподарської діяльності. На нашій землі знаходиться дослідно виробниче господарство Суйда. Саме там займаються виробництвом насіннєвої картоплі для північного заходу регіону.
У Суйда вчені виводили, а особливо розмножували високоврожайні сільськогосподарські культури, такі, як картопля: «Їдальня-19», «Гатчинський», «Невський», «Изора». Щовесни в ОПХ «Суйда» приїжджають представники від радгоспів Ленінградської області для закупівлі насіннєвої картоплі.
Для ранньої продажу картоплі підходять такі сорти, як «Фреска», «Лізетта», «Невський».
Для закладки на тривале зберігання картоплі підходять такі сорти, як «Луговський», «Петербурзький», «Єлизавета», «Снігур».
Одного разу я дізналася, що розвиток картоплі тісно пов'язане з ім'ям А.П.Ганнібала. Мене дуже зацікавила історія появи картоплі на нашій землі. Я вирішила більш детально дізнатися про Суйда, як картопляної столиці.
Як до нас потрапив картопля?
Декоративна квітка, ліки від усіх хвороб, отрута буде нищити комах, засіб для виведення плям, універсальне добриво, нарешті, харчова сировина, з якого можна приготувати хліб, крохмаль, пудру, масло, вино, кава, дріжджі, шоколад і т. Д. і т. п. - не так, заманливо мати таку універсальним продуктом? Виявляється, немає нічого простішого - адже мова йде про звичайнісіньку картоплі. А весь цей пишний "букет" його достоїнств склали російські журналісти кінця XVIII століття. Така карколомна реклама знадобилася для того, щоб популяризувати картопля серед населення. Сьогодні в це важко повірити, але, виявляється, були такі часи, коли про картоплю не знали не тільки в Росії, але і в освіченій Європі. Перші бульби приблизно в 1570 - 1580 роках іспанські мореплавці доставили в Європу з Південної Америки, де картопля, був одним з основних, а може бути, і головним продуктом харчування аборигенів, що мешкали в Андах (Болівія, Перу, Чилі).
Існують і інші версії появи картоплі в Європі. Довгий час цю заслугу приписували англійському віце - адміралу Френсісу Дрейку, як відомо, який командував піратською флотилією. На статуї знаменитого мореплавця, спорудженої в Оффенбурзі, зроблена така напис: Сер Френсіс Дрейк, ввезшее картопля в Європу в році 1580.
Легенда про Дрейк і картоплі з часом обросла різними подробицями. Так стверджувалося, що адмірал подарував привезений ним картопля своєму вченому одному Герарду, який нібито пригостив смаженої в маслі картоплинням членів англійського парламенту, але в цей момент вченого осінило, і він тим же дегустаторам запропонував вже смажені бульби. Однак пальму першості у Дрейка довелося відібрати. І навіть самі англійці в своїй енциклопедії пишуть, що він не міг привезти картоплю в Європу, так як його кораблі ніколи не підходили до берегів Південної Америки. Не менш популярною була така версія, згідно з якою картопля вже з Вірджинії знову ж в Англію вперше привіз якийсь сер Вальтер Ромеф. Британська енциклопедія розвінчала і цю легенду, адже достеменно відомо, що в ті часи у Вірджинії про картоплю ще не знали. Численні дослідники вважають, що першою людиною, який дістався картопля в Європу, був монах Нероном Кордан. Що ж, може бути, саме він в 1580 році опустив на землю Іспанії першу корзину з невідомим овочем, який мав підкорити більше народів, ніж будь-якому полководцю. Але, можливо, час підкине нам нову версію ...
Ім'я європейця, вперше описав картопля, відомо точно. Це іспанець Педро Чеза де Леон. Він досить ґрунтовно для свого часу вивчив Перу і випустив в Севільї книгу, яку назвав "Хроніка Перу" Саме з неї європейці вперше дізналися про картоплю. Папа (так називали картопля в Перу.) - писав Чеза де Леон, - це особливий вид земляних горіхів. Будучи зварені, вони стають м'якими, як печений каштан ... Вони покриті шкіркою, не товще шкірки трюфеля. Автор розповів і про урочистому святі, який індіанці влаштовували з нагоди збору врожаю картоплі. Здавалося б, такий цінний продукт, яким є картопля, повинен був швидко пробити собі дорогу на стіл європейців. Однак цього не сталося. Навпаки, населення повсюдно зустрічало новий продукт з недовірою. Навіть неврожайні, голодні роки, що не були рідкістю для Європи в ту пору, чи не додали невибаглива і плідне картоплі популярності. Справа доходила до того, що правителі багатьох країн, бачачи в новому продукті рішення продовольчої проблеми, вдавалися до примусових, часом досить жорстких заходів по його поширенню. Особливо в цьому відношенні відрізнялися прусські кайзери Фрідріх - Вільгельм I і Фрідріх Великий. [1]
З історією поширення картоплі пов'язана маса часом кумедних подробиць. Ось одна з них. До Франції картопля була завезена в 1616 році, але тільки в другій половині XVIII століття його стали вирощувати для вживання в їжу. Поштовхом же до цього послужили наступні події. У 1769 році з - за неврожаю хліба країна переживала сильний голод. Тому, хто знайде гідну заміну цього безцінного продукту, була обіцяна велика нагорода. Володарем її став паризький аптекар Антуан Огюст Пармантье, що вказав спосіб отримання крохмалю з рослин, які раніше для цієї мети вважалися непридатними. Крохмаль використовували для приготування каші.
Однак народному горю, відкриття допомогло мало. Та й сам винахідник, видно, не зовсім був задоволений, так як продовжував пошук нових їстівних продуктів. Нарешті, його праця увінчалася успіхом. Він знайшов те, що шукав, - картопля. Пармантье став наполегливо пропагувати його, але народ з побоюванням ставився до "отруйної іноземної ягоді".
Але аптекар вирішив піти на хитрість. Будучи в Парижі людиною досить відомим, він був вхожий до короля Людовика XVI, якого зумів схилити на свою сторону. Пармантье випросив у нього ділянку піщаної землі під Парижем. Розоравши "безплідну" землю, натураліст довірив їй дорогоцінні бульби. Коли картопля зацвів, він зібрав букетик квітів і підніс їх королю. Знати підняла аптекаря на сміх, але король "на повному серйозі" прийняв букетик і навіть усунув його в петлиці камзола. А незабаром і королева з'явилася на великому святі з картопляними квітами у волоссі. Тут вже багатьом стало не до сміху, і високородні модниці готові були заплатити будь-які гроші, щоб отримати синенький букетик. Коли картопля досягла зрілості, Пармонтье наказав сторожам оточити поле і близько нікого не підпускати. Розрахунок його виявився вірним: цікаві протоптали до полю безліч стежок. Люди хотіли побачити таємничий плід, який так старанно охоронявся.
На очах у всіх Антуан днем викопував картоплю, а на ніч знімав охорону, нібито через непотрібність, адже в темряві картоплю не видно. Але нічні "гості" все ж примудрялися розжитися "забороненим" плодом, і в досить великих кількостях. Урожай Пармонтье збирав в присутності самих знатних людей Франції. Потім він влаштував обід, всі страви якого кухарі приготували з картоплі. Навіть вино було з картопляної витяжки. Після того як аптекар з'їв 2 тарілки картоплі, король на очах у всієї знаті особисто покуштував це блюдо. Звичайно ж, така реклама не могла не набути дії. Картопля став швидко поширюватися по країні, і вже наступної весни багато французів висаджували його. Пармонтье ж наполегливо продовжував популяризацію свого дітища ще років 40 поспіль, поки не переконався, що картопля міцно зайняв своє місце на столі французького народу. На честь першого ентузіаста картоплі французи встановили два пам'ятники: під Парижем, де вперше був посаджений картопля, і на батьківщині Пармантье; на одному з них викарбувані напис "Благодійника людства" і слова, сказані Пармантье Людовіком XVI: "Повірте мені, настане час, коли Франція подякує Вам за те, що Ви дали хліб голодуючому людству". На кладовищі Пер-Лашез могилу Пармантье прикрашають скромні квітки посадженої картоплі. У Франції, в м лимонної, є "Академія Пармантье" ( "Великий орден дивовижного бульби") - асоціація власників ресторанів і кухарів, які шанують і популяризують "земляні яблука".
"Картопля та подружжя, - говорить ірландська приказка, - дві дуже серйозні речі, щоб з ними жартувати". Таке ставлення до картоплі зумовлено картопляним голодом 1845-51 р .: в звикла до картоплі Ірландії весь урожай цієї культури був знищений фітофторою, в результаті чого за 6 років голодна смерть забрала близько 1 млн. Життів. До сих пір в графстві Голуей на поле височить порослий травою пагорб - братська могила померлих під час великого картопляного голоду. В Індії картопля визнаний королем серед овочів завдяки його врожайності, витривалості, поживності. Але найбільше цінують тут універсальність його використання, тому майстрів на всі руки шанобливо називають "алу" - "картопля". Відомі "картопляні бунти" і навіть "картопляна війна" між Пруссією і Австрією за баварське спадщину. Війна почалася в 1777 році і отримала назву "картопляної" тому, що обидві держави не хотіли приносити в жертву людей, а знищували лише картопляні поля один одного. Через 2 роки ця безкровна війна так і закінчилася без єдиного битви.
У Бельгії створено музей картоплі, в експозиції якого тисячі предметів, що розповідають про історію цього цінного рослини, - від картоплечисток до поштових марок островів Трістан-да-Кунья, які стоять "чотири картоплини штука" (до речі, на Соломонових островах картопля мав ходіння в якості валюти: візит до лікаря, наприклад, коштував одну картоплину).У цьому музеї зібрані картини художників, в тому числі "Їдці картоплі" Ван Гога і гумористична серія "Картопляна ідилія" німецького художника Вільгельма Буша. Тут можна прочитати вірші і балади про картоплю, почути, як мовою музики славив картопля Йоганн Себастьян Бах.
Слід сказати про великий внесок Росії в освоєння "картопляного ресурсу". "Якщо Іспанії XVI століття, - пише Ю. Черниченко, - належить честь другого відкриття цієї культури (після темного для нас первооткритія древніми індіанцями), то заслуга третього відкриття картоплі цілком за нашою країною". Протягом 450 років після Колумба був відомий всього 1 вид картоплі. Вчення академіка Н.І. Вавилова про центри походження культурних рослин змусило припустити, що в Латинській Америці повинен існувати величезний природний селекційний скарб. У 1925 р туди вирушили радянські ботаніки-картопляри С.М. Букасов і С.В. Юзепчук, які досліджували картопля Колумбії, Перу, Болівії, Чилі. Пізніше ряд латиноамериканських країн об'їздив сам Н.І. Вавилов. В результаті була здійснена революція в генетиці, селекції, ботанічної географії картоплі: відкрито 60 диких і 20 культурних видів картоплі, десятки століть годували індіанські племена.
Картоплярство в Росії має 2 етапи: введення картоплі в культуру і початок її масової обробки (до 1840-х рр.) І перехід картоплі з городньої культури в польову, становлення картоплярства як галузі сільського господарства (1850-ті рр. - початок 20 ст. ). Точних відомостей про появу картоплі в Росії немає, але його пов'язують з петровської епохою.
Петро I надіслав до Росії першу партію картоплі з наказом розіслати по всіх губерніях для вирощування. Але цій прекрасній затії Петра I не було судилося здійснитися за його життя. Фіаско зазнала і Катерина II. У 1765 році в Москву з Німеччини були виписані 57 діжок картоплі. Медична колегія, вишукуються кошти, щоб "без великого утриманні" допомогти голодуючим селянам Фінляндії, доповіла сенату, що кращий спосіб запобігання цьому лихові "складається в тих земляних яблуках, котрі в Англії називаються потетес, а в інших місцях земляними грушами, тортуфелямі і картуфелямі" . Тоді ж, за наказом імператриці, по всій імперії були розіслані бульби картоплі і настанови по його розведення. Контроль за виконанням цього заходу здійснювали місцеві губернатори. Але затія провалилася - народ вперто не бажав допускати на свій стіл іноземний продукт.
Навіть на початку XIX століття картопля була ще мало відомий кулінарам Росії. Образованнейшие люди того часу ставилися до нього з побоюванням. Так, В. А. Левшин в 1810 році, визнаючи високу живильну цінність картоплі, разом з тим писав: "Сирі, щойно з землі викопані картоплі також нездорові: слід бути ним дати вивертеть в пообвянуть. Лікарська сила цієї рослини невідома". Аж до другої половини XIX століття картопля, незважаючи на грізні укази уряду, так і не зайняв достойного місця в харчуванні народу. "Найвищими повелениями" (1840 і 1842 років в черговий раз було наказано: 1) завести у всіх казенних селищах громадські посіви картоплі для постачання насінням селян; 2) видати настанови про обробіток, храпении і вживанні картоплі в їжу; 3) заохочувати преміями та іншими нагородами господарів, які відзначилися в розведенні картоплі. Ця картопляна кампанія знову зазнала краху, в чималому ступені з - за того, що уряд хотів вирішити таке важливе питання насильницькими заходами. На Півночі, в Приуралля, Поволжя неодноразово спалахували селянські хвилювання, викликані примусовим введенням посадок картоплі. В історію вони увійшла під назвою "картопляні бунти". Швидкому поширенню картоплі серед широких мас населення заважали і ті небилиці, які складали про "земляний груші" ревнителі "старої віри" - затяті противники всього нового. В одній з таких небилиць стверджувалося, що перший кущ картоплі зріс на могилі дочки міфічного царя Мамерса, яка за життя але "намовою диявола" була розпусницею. Тому той, хто з'їсть цей "диявольський фрукт", буде схильний до гріховним спокусам і потрапить за це в пекло. Природно, подібні твердження зводили нанівець зусилля багатьох популяризаторів картоплі. Однак справедливості заради треба сказати, що і самі популяризатори деякими своїми порадами тільки відштовхували народ. Наприклад, в одному з рецептів рекомендувалося варити картоплю з додаванням ... негашеного вапна. Можна тільки здогадуватися, які відчуття випробував сміливець, який спробував це блюдо. Але минав час, і картопля з небажаного "гостя" перетворився в повноправного господаря на нашому столі, потіснивши брукву і ріпу ... Лише кілька десятиліть після того, як картопля визнали в народі, треба було йому, щоб зробити справжній переворот в українській кухні. Він став продуктом, необхідним для всіх верств російського суспільства, - картопля охоче їли і багаті, і бідні. Правда, з тією різницею, що для малозабезпечених сімей робітників і селян, особливо в роки хлібних недорід, він ставав майже єдиною їжею. Недарма в народі склалася прислів'я: "Картопля - хлібу підмога".
Перше картопляне поле в Санкт-Петербурзької губернії з'явилося саме в Суйда навесні 1760 року ще за часів А.П. Ганнібала. Як відомо, він був хрещеником і сподвижником Петра I, з ім'ям якого пов'язана поява картоплі в Росії. Будучи в Голландії, він надіслав з міста Роттердама графу Шереметьєва мішок картоплі і покарав розводити його в Росії. Однак довгий час жителі Петербурга ставилися до картоплі з недовірою і спочатку вирощували його лише як декоративну і лікарську рослину, називаючи його земляним горіхом. Цікавий експонат з'явився недавно в музеї - садибі А.П. Ганнібала в Суйда. Старовинний дорожній скриня передали в дар музею родичі померлої в цьому році Ніни Іванівни Грановської - відомого пушкініста, автора багатьох книг і перших музейних експозицій в Суйда, Кобрині і Вире. За переказами, саме в тій скрині Ганнібал і привіз і Суйда зі столиці першу партію насіннєвої картоплі. Як було насправді, тепер уже навряд чи вдасться встановити, але достеменно відомо, що старовинна скриня Н.І. Грановська виявила в 1965 році в селі Воскресенському у місцевих старожилів, які їй і розповіли дивну легенду.
Саме на ганнібаловскій період припадає, розквіт сільськогосподарської слави Суйда. Високопродуктивне кріпосне господарство велося в маєток на найвищому рівні, характерною рисою землекористування було збереження взаємозалежних між собою лісових угруповань - корінних ялинників і сосняків, практично не відновлюються природним шляхом після вирубки.
Прадід Пушкіна старанно займався агрономічної наукою. При ньому в Суйда місцеві селяни стали вирощувати картоплю, який в той час вважався дивиною. Гордістю садиби були оранжереї. Незважаючи на наш суворий клімат, при Ганнібала тут вирощували лимони, абрикоси і персики. Особливу увагу він приділяв розвитку землеробство.
Адже майже половину всіх його земель становили ріллі. До сих пір величезне поле поблизу колишньої садиби, розташоване вздовж шосе Гатчини - Вириця, між Березовій алеєю і садівництвом червона дача називається Ганнібаловскім полем. [2]
У 1982 році трудівники дослідно-виробничого господарства «Суйда», прокладаючи тут підземний дренаж, виявили на колишньому історичному полі водовідвідні глиняні гончарні труби, прикрашені глазур'ю двохсотлітньої давності. На перелаженних землях вони зіграли в минулому чималу роль, забезпечуючи стійкі врожаї.
А.П. Ганнібал створив в Суйда зразкове поміщицьке господарство і за часів імператриці Катерини II старанно займався в своєму маєтку розведенням картоплі.
ОПХ «Суйда» - Картопляна столиця.
Дослідно-виробничому господарству "Суйда" сьогодні 89 років.
Його знають по всій країні. Але у кожного є свої витоки. З чого почалося ОПХ "Суйда"?
Буквально в перші тижні після Жовтня, відповідно до ленінського «Декретом про землю» маєток Суйда було націоналізовано. Поміщика Коугія від влади в маєтку усунули. Маєток взяли в свої руки колишні наймити. Питання про поділ маєтку ні у кого навіть і не виникав. На першому ж заробітчанські зборах для керівництва господарством одностайно обрали робочу комітет, і повели господарство на колективних засадах. Серед колишніх суйдінскіх наймитів були умільці в усіх галузях сільськогосподарського виробництва. А один з наймитів Йоганн Тойми виявився і хорошим організатором великого колективного господарства. Ввели 8-годинний робочий день, вихідний день, незабаром заговорили про надання робітникам і службовцям оплачуваних відпусток. Треба було забезпечити людям встановлену оплату праці, створити нормальні побутові умови і т.д.
Чи не все вирішувалося відразу, але в Суйда йшли до вирішення всіх цих питань з революційною енергією. [3]
Ставши культурно-агрономічних центром на селі, радгосп надавав велику допомогу селянам навколишніх сіл в поліпшенні породи худоби, допомагаючи поліпшеними сортами насіння зернових культур і багаторічних трав, ремонтом сільськогосподарських знарядь, і на наочному прикладі показував селянам-одноосібникам вигідність великого колективного господарства.
Згідно зі спогадами ветеранів радгоспу "Суйда" (зберігаються в музеї ОПХ «Суйда») Марії Ісааківни Егліт і Ганни Василівни Васильєвої (дочок наймитів суйдінского поміщика), які проживають до теперішнього часу в селищі Суйда, і Марти Варламовни Тойми (теж дочки батрака), члена КПРС з 1925 року, в маєтку Суйда, як тільки маєток перейшло в руки місцевої Ради робітничих, селянських і солдатських депутатів, батраки Ісаак Дупельман, Степан Ванін, Наталя Пестрикова, Іван Коновалов, Карл і Осип Гатіно, Василь Васильєв та інші обрали Івана Тойма комісаром (керуючим) і повели господарство далі вже на колективних засадах.
Дружна робота суйдінского колективу на соціалістичних засадах привернула до себе увагу радянських органів. Не випадково вже 3 лютого 1918 рік Гатчинский волосний земельний комітет прийняв рішення зробити Суйда першим радянським культурно-показовим господарством. У червні 1918 року Петросоюз просив Губземуправу передати йому Суйда для організації молочної ферми. Але Губземуправа не поступилася цим колективом і тримала Суйда в своєму безпосередньому віданні.
У грудні 1918 року Всеросійський з'їзд земельних відділів, комітетів бідноти і комун затвердив проект «Положення про соціалістичний землеустрій і про заходи переходу до соціалістичного землеустрою», в якому передбачалося створення радгоспів. Таким чином, на підставі цього Положення культурне державне господарство Суйда на початку 1919 року перейшло на становище «радгосп». Суйда не переходжувала в 1918 році на статут комуни або сільгоспартілі, що мало місце в історії багатьох інших колективів. Вона з першого дня організації колективної праці, тобто з листопада 1917 року, безперервно була державним радянським господарством і перебувала у віданні земельних органів.
Після опублікування 14 лютого 1919 ВЦВК "Положення про соціалістичний землеустрій і про заходи переходу до соціалістичного землеробства", в якому першорядне значення відводилося радянським господарствам - радгоспам, в маєтку Суйда, як і в інших сусідніх маєтках Гатчинського повіту (Белогорка, Сіверське, Сіворіци , Дружноселье і ін.), Суйдінская сільгоспартіль була перетворена в радгосп "Суйда".
В архівних документах Ленінградського Державного архіву Жовтневої революції і соціалістичного будівництва значиться, що радгосп "Суйда" в 1921-1922 рр. входив в Сіворіцкую групу радгоспів Гатчинського повіту (фонд 2004, опис 1, справа 760)
Влітку 1919 року був лише другим влітку в життя колективного радянського господарства. Легко зрозуміти, яке воно було ще крихке. І в це літо, як розповідає ветерани радгоспу, в Суйда увірвалися білогвардійські банди Юденича. Вони тиждень бешкетували: різали худобу, вигрібали із засіків хліб, а, їдучи, забрали всіх коней і майже всіх корів. Залишилася одна корова, яка в той день в поле отелилась. [4]
Стайня та корівник спорожніли, хлібний комору, де зберігали хліб, збережений, щоб дожити до нового врожаю, теж спорожнів.Робочі радгоспу ввечері, в день відходу білогвардійців, довільно зібралися в тому місці, куди привели з поля корову з телям, і дивилися на них, як на якусь єдину надію в житті. Жінки приносили корові хто шматок хліба, хто висівки в кошику.
Положення радгоспу ускладнилося. Підходив сінокіс. Коваль Ісаак Дупельман приготував до роботи дві кінних сінокосарки, а впрягти в них раптом стало нікого. Звичайно, все це гнітюче подіяло
на людей. Можна було очікувати, що люди почнуть іти з радгоспу. Але нічого подібного не сталося. Віра в перевагу колективної життя, в В.І.Леніна, в соціалізм настільки була сильна, що робочі переносили всі тяготи, і ніхто нікуди не пішов. Значить, вже і тоді у багатьох радянських людей, і особливо у першопрохідців соціалізму в селі, виявлялося усвідомлення своєї причетності до початої великої справи пролетарської революцією.
Знадобилося чимало часу і сил, щоб обзавестися кіньми і виростити нове стадо корів.
У 1922 р радгосп разом з іншими найбільшими радгоспами увійшло до підпорядкування щойно створеного тресту радгоспів "Ленсельхозтрест". У тресті радгосп Суйда отримав направлення як розсадник голландського худоби та насіння багаторічних трав. До 193 6 р господарство залишалося господарством молочно-м'ясного напряму, поки не стало дослідної селекційної станцією.
За архівними звітними даними на 24 листопада 1924 року в галузі рільництва було сельхозинвентаря:
Плугів парних - 9
Плугів Саковський - 2
Сохнув дерев'яних - 5
Окучников - 1
Борін пружинних - 4
Борін простих - 8;
А також:
Коней - 19
Поросят - 17
Овець - 32
Оскільки господарство було племінним, то поголів'я великої рогатої худоби незмінно зростала. [5]
У 1935 році відбулося нове важлива подія: на землях радгоспу "Суйда" проводиться випробування перших зернозбиральних комбайнів. Голова Кінгісеппського колгоспу "Червоний Жовтень" Михайло Іванович Григор'єв і рахівник цього колгоспу Юрій Янович Анвельт винайшли зернозбиральний комбайн, розрахований на прибирання хлібів в умовах перезволожених і дрібноконтурних полів. Така машина колгоспам і радгоспам північно-західних і далекосхідних областей нашої країни була вкрай потрібна. На випробуваннях комбайнів "Скаген-5" і "Скаген-б" (північний комбайн Анвельта і Григор'єва), а також комбайнів "Комунар" і тільки що виходив на поля країни "С-4" в Суйда 18 серпня 1935 року були присутні тов. Жданов і члени бюро Ленінградського обкому ВКП (б). [6]
До 1936 року господарство залишалося господарством молочно-м'ясного напряму, поки не стало дослідної селекційної станцією.
Оскільки господарство було племінним, то поголів'я великої рогатої худоби незмінно зростала. У 1934 році в радгоспі було 87 корів.
У 1941 році німецькі окупанти завдали радгоспу другу в його житті глибоку травму. Після вигнання фашистів в січні 1944 року довелося починати господарство майже з нуля. Збирали трофейних коней, їздили в східні області за коровами. З великими труднощами збирали пару тракторів. Потроху почали збиратися старі кадри.
Повернулися з фронту довоєнний директор радгоспу Федір Федорович Сидоров і бригадир-рільник Філіп Гаврилович Краєвський.
Але довоєнних чоловіків повернулося мало, багато полягли на фронті. На трактора довелося посадити підлітків Ваню і Петю Іванових. Першому було 16 років, а другому 14. Хлопці з великої родини Іванових виявилися працьовитими до самозабуття. «Спали чи Є 2 3 години в добу - важко сказати, - згадував Філіп Гаврилович Краєвський. - День закінчувався, наступала темрява, а трактора все ще торохтіли в поле. Вранці ні світ, ні зоря дивись: вони вже копаються в тракторах ».
На кінних сінокосарка всі дні заготівлі кормів працювали шестнадатілетніе дівчата Аня Краєвська і Валя Проненкова. Коли прийшов час збирання картоплі, на картоплекопалку позмінно сідали сам директор Федір Федорович і бригадир Філіп Гаврилович. У тваринництві з таким же завзяттям працювали без будь-якої механізації Марія Егліт, Олександра Нечаєва, Тетяна Нікіфорова.
Завдяки великому невтомній праці колективу за деякі роки господарство встало на ноги.
Війна перервала роботи по селекції та розмноження високоякісного насіння, але вже в кінці сорокових років у пресі зазначалося, що Ленінградська державна селекційна станція "Суйда" забезпечує сортовим насінням районні насіннєві господарства області.
Якщо в довоєнний час станція працювала переважно із зерновими культурами, то після війни, буквально з 1945 року, відповідно до п'ятирічного плану відновлення і розвитку народного господарства, станція почала розгортати роботу по селекції і насінництва овочів і багаторічних трав. Про це говорить і соціалістичне зобов'язання колективу селекційної станції на 1946 рік, в якому було записано: "Широко розгорнути селекційну роботу по виведенню нових сортів і розмноженню наявних перспективних сортів, по зернових і зернобобових, а також по багаторічних травах і овочевим культурам".
Подальший розворот роботи в галузі насінництва впритул поставив питання про проведення в господарстві меліорації і освоєння нових орних земель. Іншої можливості розширити посіви не було. Оскільки меліоративних організацій тоді ще не було, роботи по меліорації довелося вести своїми силами. [7]
З книги «Герої Ленінградської області» я дізналася, що на території Ленінградської області існував колгосп «Дружний працю», про життя якого відомо багато цікавих фактів.
«Після війни в колгоспах розгорнулися руху за відродження довоєнних врожаїв зернових культур і картоплі. У колгоспах створювали ланки високих врожаїв. Два таких ланки були організовані і в колгоспі «Дружний працю». Одне з них очолив Іван Нилович Павлов.
Ланці відвели три гектари землі і доручили вирощувати картоплю. Старанно провели колгоспники сівши, тричі боронували посіви і пухкими міжряддя. Сходи були рясно підгодовані рідкими органічними добривами. Картопля вродив на славу.
З кожного гектара ланки було зібрано по п'ятсот центнерів бульб - небувалий для тих місць урожай. Ланковий Іван Нилович Павлов став Героєм Соціалістичної Праці. Павлов керував ланкою ще три роки, кожен раз домагаючись високих врожаїв картоплі.
В кінці сорокових - початку п'ятдесятих років то в одному, то в іншому гатчинском колгоспі влаштовувалися лекції. Лектор не відрізнявся ораторським мистецтвом, не відзначався науковими знаннями і ступенями, але люди слухали його уважно, тому що був він таким же колгоспником, як і вони самі.
Оратор нехитрими словами розповідав про небувалий диво - про п'ятдесяти тонних врожаї картоплі, одержуваних на мізерних гатчинских супесях. Адже тут і урожай і десять тонн з гектара вважався хорошим. А тут п'ятдесят тонн! І автором цього чуда був хтось інший, як сам лектор бригадир Погостінський бригади колгоспу «Дружний працю» Валентин Дмитрович Дмитрієв.
Коли йшла колективізація, Дмитрієву було 40 років (народився він в 1890 році). У селі Погост Воскресенського сільради Гатчинського району, де народився і виріс Дмитрієв, сільськогосподарська артіль була організована в 1931 році. Дмитрієв перший привів в колгосп коня. 23 квітня 1949 року Указом Президії Верховної Ради СРСР Валентину Дмитровичу Дмитрієву було присвоєно звання Героя Соціалістичної Праці ». [8]
Селекційна діяльність творчого колективу вчених-селекціонерів в Суйда особливо інтенсивно розгорнулася, починаючи з 50-х років. Олексій Васильович Наволоцкий вивів сорт ярої пшениці "Ленинградка", цей сорт придбав особливо велику популярність і висівався в 25 областях Радянського Союзу. Доктор сільськогосподарських наук професор Георгій Іванович Попов вивів нові сорти озимого жита "Гібрид-173", "Онега" і "Ярославна", що відрізняються високою врожайністю. Сорт "Гібрид-173" швидко завоював популярність і був районований в семи областях.
Широко відомий сорт картоплі "Їдальня-19" вивела в Суйда кандидат сільськогосподарських наук Олена Олександрівна Осипова. "Їдальня-19" був одним з перших створених в країні високоврожайних сортів картоплі, стійкий до раку та фітофторозу, з великими бульбами красивого товарного вигляду і з хорошим смаком. У 1964 році він був районований в Ленінградській, Псковській і Новгородській областях, потім районування його розширилося до 41 області і республіки країни, включаючи нечерноземную зону РРФСР, лісостепові райони УРСР і ряд областей Далекого Сходу.
Еліту цього сорту вирощувала ОПХ "Суйда". У 1961 році в Суйда на площі в 8 га урожай цього картоплі отримали по 500 центнерів з гектара. І тоді почалося паломництво в Суйда за картоплею сорту "Їдальня-19", а в наступні роки і за іншими сортами.
Рекордний урожай сорту "Їдальня-19" був отриманий в колгоспі "Більшовик" Гусь-Кришталевого району Володимирської області ланковий, Героєм Соціалістичної Праці Аграфену Пилипівною Кочетовой. У 1973 році вона зібрала урожай по 752 центнери з гектара на площі 10 гектарів. А в 197 5 році на тій же плошали - по 768 центнерів з гектара.
Буквально в останні роки Е.А. Осипова створила нові сорти картоплі "Невський" і "Аріна". Середньоранній сорт "Аріна" також високоврожайний і стійкий до раку та фітофторозу, з хорошим смаком бульб. Примітно, що назва сорту картоплі "Аріна" дано на ім'я няні А.С. Пушкіна Орина Родіонівна, життя якої була тісно пов'язана з Суйда. У 1981році сорт «Невський» увійшов до 10 кращих сортів світу.
В даний час ОПХ "Суйда" вийшло в число передових господарств області і Гатчинського району. Врожайність зернових зросла до 3,5 ц / га, картоплі до 260 ц / га - кращий показник в області. [9]
Значні кошти, незважаючи на постійний дефіцит грошей, виділяються на придбання тракторів, сільгоспмашин, устаткування, реконструкцію наявної виробничої бази, наприклад, німецький оборотний плуг "Квернеленд" дозволив піти від освіти розвальний звальних борозен і отримати рівномірну оранку ґрунту. Домінатор ККЕ, призначені для фрезерування верхнього орного шару до 15 см, створюють оптимально сприятливі умови для росту картоплі.
З 1998 року господарство співпрацює з російсько-голландською компанією з виробництва картоплі для Ленінградської області "Іжора-Агро". У 1998 році за цією технологією оброблялися на площі 7 0 га голландські сорти. У 1999 р технології збільшилися до 100 га, в 2000 р - до 200 га. Причому на більшій частині площ вирощувалися російські сорти. [10]
За цей період в господарстві було налагоджено виробництво картоплі за голландською технологією, яку відрізняє від традиційної російської застосування більш прогресивних засобів механізації, що дозволяють знизити трудомісткість за рахунок поєднання кількох грунтообробних операцій.
Протягом останніх трьох років ОПХ "Суйда" є найкращим сільськогосподарським підприємством Гатчинського району по рослинництву. У 2000 році увійшло до числа ста найбільших бульбоносних підприємств Російської Федерації, в 2001 році зайняло 9 місце.
Висновок.
Сьогодні у ОПХ «Суйда» в оренді і власності знаходиться 2,9 тис. Га сільгоспземель, з них під ріллю використовується 2,36 тис. Га, а решта - під сінокіс, пасовища. За минулий рік вироблено понад 1,3 тис. Т зернових і близько 4 тис. Т картоплі. Господарство також виробляє більше 1,5 тис. Т молока на рік. Дійне стадо складає близько 400 голів. ОПХ «Суйда» - одне з провідних насінницьких підприємств на Північно-заході з виробництва насіння картоплі високих репродукцій. Працює з такими сортами, як «Чародій», «Снігур», «Санте», «Рамана», «Петербурзький»,
«Невський», «Єлизавета», «Пушкинец», «Луговський» і т.д. Директор - Валентина Іванівна Новикова - працює в дослідно-виробничому господарстві «Суйда» з 1969 року. Пройшла шлях від ветеринарного техніка, бригадира до головного економіста, а потім і директора ОПХ «Суйда». Керівник - професіонал, єдина в Гатчинському районі жінка, керівник сільськогосподарського підприємства. Заслужений економіст Української РСР (1986 р.), В 2001 році - медаллю ордена «За заслуги перед Вітчизною» 2 ступеня. За підсумками роботи 2001 року була визнана «Кращим керівником сільськогосподарського підприємства Гатчинського району». [11] Валентина Іванівна - людина небайдужа, яка хворіє за свою справу. Вона прагне не тільки досягти високих виробничих результатів, але і зберегти самобутність і традиції нашого краю. Сьогодні Суйда можна назвати картопляної столицею Ленінградської області.
За традицією на Суйдінской землі проходять регіональні свята картоплі «Здрастуй, мила картопля, низько б'ємо тобі чолом».Цікава програма свята: театралізована вистава за участю Ганнібала, Орина Родіонівна, міс - картоплі, відкриття виставки «Картопляна столиця Ленінградської області», дегустація печеного картоплі, картопляні конкурси та забави, картопляна ярмарок.
Особливий інтерес викликає куточок селекціонерів 1950-х років, де представлені справжні речі картоплярів того часу, від ваг для зважування картоплі до парасольки, з яким вони ходили по досвідченим полях. Все це є перші експонати задуманого музею Картоплі. [12]
Працівники дослідно-виробничого господарства, які й складали велику частину присутніх, виявилися головними гостями цього свята.
89лет дослідно-виробничого господарства «Суйда». Такий термін чималий і для людей, і для підприємства.
А якщо врахувати, яке час випало на біографію живуть в ці роки, то можна тільки низько кланятися всім, хто трудився і до сих пір працює в господарстві.
Зараз відбувається акціонування підприємства. Мимоволі постає питання:
«Що буде далі з нашими землями? Невже картопляна столиця Ленінградської області може зникнути?
Балада про картоплю.
Сьогодні в Суйда свято врожаю
І все друзі поспішають привітати Вас.
Іншого місця на землі не знаємо
Історія з наукою тут злилася.
Наш рідний край, ми так тобою пишаємося
Людьми, що в поле чудеса творять,
Коли картопля зацвітає ситцем
На колишніх Ганнібаловскій полях.
Ми хліборобам вдячні дуже,
Адже їм погода так шкодить часом,
Але урожай ми знаємо, буде точно
І на столі картопля-хліб другий.
Нехай ОПХ цвіте від року до року,
Ростуть сорти, і виконує план.
Навесні по всій Росії вийдуть сходи
З кращих в світі Суйдінскіх насіння.
Сл. Зінаїди Іванівни
Жіаодровой.
Список використаної літератури.
1) Газета «Гатчинская правда» №69, серпень 2004рік.
2) Газета «Гатчинський проспект» №48, 4 грудня
2002 год.
3) Г.Шалаева, Л.Кашінская «Все про все» Москва
1998рік.
4) Газета «Домашня кухня» №38, жовтень 2003 рік.
5) Газета «Гатчинская правда» №124, 4 листопада 1999год.
6) Газета «Гатчинская правда» №143, 27 грудня
1997год.
7) Архівні матеріали.
8) Документи, надані керівництвом ОПХ
«Суйда» і музеєм - садибою А.П.Ганнібала.
9 Андрій Бурлаков «В селі де Петра вихованець ...» брошура, 1999год.
10) І.С.Гаврілов (ГЕРОЇ ЗЕМЛІ Ленінградська)
Видавництво «ЛЕНИЗДАТ» 1967р.
11) Газета «Гатчинская правда» №67, 23июн 2001року.
[1] Г.Шалаева, Л.Кашінская «Все про все» Москва 1998 г. стор.225
[2] Андрій Бурлаков «В селі де Петра вихованець ...» брошура, 1999год.
[3] Газета «Гатчинская правда» №69, серпень 2004рік.
[4] Газета «Гатчинський проспект» №48, 4 грудня 2002р.
[5] Архівні матеріали.
[6] Документи, надані керівництвом ОПХ
«Суйда»
[7] Газета «Гатчинський проспект» №48, 4 грудня 2002 год.
[8] І.С.Гаврілов (ГЕРОЇ ЗЕМЛІ Ленінградська) Видавництво «ЛЕНИЗДАТ» 1967р. стр.66.
[9] Документи, надані керівництвом ОПХ
«Суйда» і музеєм - садибою А.П.Ганнібала.
[10] Газета «Гатчинская правда» №124, 4 листопада 1999год.
[11] Газета «Гатчинская правда» №67, 23июн 2001року.
[12] Газета «Домашня кухня» №38, жовтень 2003 рік.
|