Основи наукових досліджень 2

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ

Російський державний торгово-економічний університет

Омський інститут

Контрольна робота

по курсу «Основи наукових досліджень»

виконала:

Студентка 2 курсу з / о Стетем

№ залікової книжки Т-09-25

Кедровський Надія Миколаївна

перевірив:

Прокопець В.С

Омськ - 2011 р

зміст

Введение .................................................................................... ..31. список літератури відповідно до вимог ГОСТ по темі: Дослідження сучасного ринку безалкогольних напоїв в Росії ...... 4

2. Порядок збору інформації в організації торгівлі ........................... 5

3 Види наукових документів і видань ............................................. .11

Висновок ................................................................................. 15

Список літератури ..................................................................... ... 16
Вступ

Завдання контрольної роботи полягає в тому, щоб навчитися правильно оформляти бібліографічний список літератури.

1.Спісок літератури відповідно до вимог ГОСТ по темі: Дослідження сучасного ринку безалкогольних напоїв в Росії

1. .Дубцов Г. Г. Товарознавство харчових продуктів / Г. Г. Дубцов. - М .: Майстерність, 2001. - 264 с.

2. Коробкіна З.В. Товарознавство смакових товарів / З. В. Коробкіна. - М .: Економіка, 2006. - 317 с.

3. Батьківщина Т. Г. Дегустаційний аналіз продуктів / Т. Г. Батьківщина. - М .: Економіка, 1994.-160с.

4. Тимофєєва В.А. Товарознавство продовольчих товарів / В.А. Тимофєєва. - Ростов - на - Дону: Фенікс, 2001. 448с.

5. Чепурний І.П.Товароведеніе і експертиза смакових товарів / І. П. Чепурний - М .: Підручник, изд-во «Маркетинг» - 2002. - 404 с.

6. Шепелєв А.Ф. Товарознавство та експертиза смакових і алкогольних товарів / А. Ф. Шепелєв. К. Р. .Мхітарьян. - Ростов-на-Дону: видавничий центр "МарТ", 2001. - 677с. [3]

Можна виділити всього п'ять різних методів збору необхідної інформації.

До них відносяться:

1. спостереження;

2. експериментальне спостереження ,;

3. експеримент;

4. аналіз документації;

5. опитування.

З їх допомогою збирається необхідний матеріал для виявлення, аналізу та вирішення поставлених проблем.

Спостереження збору матеріалів поряд з іншими методами. Особливості спостереження служить одним з методів як наукового методу, підлеглого головне завдання дослідження, характеризується наступними особливостями: плановані, впорядкованість, контрольованість. [1, c.54]

Існує три типи спостережень:

Звичайне, або відкрите спостереження, при якому дослідник перебуває поза спостережуваного колективу.

Спостереження яка бере участь зсередини для найбільш об'єктивного опису процесу.

Включене спостереження, яке характеризується тим, що спостерігач включається сам в якості учасника в дану групу.

Найбільш поширений спосіб спостереження в соціологічних і соціально-психологічних дослідженнях є: метод експериментального спостереження, де спостерігається група створюється штучно і використовуються різноманітні технічні засоби фіксації досліджуваного поведінки.

Аналіз документації. Сюди входить збір стратегічної і оперативної звітності, нормативної документації, звітів керівників по використовуваних проблем, проведення анкетного опитування з керівниками всіх рівнів і фахівцями підприємства. Інформація, що міститься в них інформація в більшій частині носить об'єктивний характер. Але тим не менше не можна не враховувати і елементи суб'єктивного характеру в цих документах.

До кожного джерела відомостей слід ставитися критично. Це відноситься і до різних документів офіційного характеру .Імеющіеся в них відомості доцільно перевіряти, зіставляти з іншими матеріалами або інформацією з інших джерел.

Опитування - головний етап спільної роботи організаторів експертизи та безпосередніх експертів. Залежно від характеру проблеми, її цілей організатори експертизи вибирають методи опитування.

Опитування буває: індивідуальний, груповий, особистий, заочний, усний, письмовий.

Серед методів індивідуального опитування найпоширеніші два виду експертизи: інтерв'ювання і анкетування.

Опитування в усіх своїх його видах (анкетування, інтерв'ю, бесіда тощо) є поширеним методом збору інформації по темі дослідження. Він фіксує стан суспільної свідомості в його різноманітних і складних проявах в зв'язку з досліджуваної проблемою. У більшості опитувань мова йде про те, щоб з'ясувати думку обстежуваної сукупності по якомусь колу питань, з'ясувати ставлення людей до тих чи інших явищ, подій, цінностям, розкрити їх оцінки. Таким чином, опитування дозволяють фіксувати стан суспільної свідомості, накопичувати систематичну інформацію, що отримується шляхом опитувань по одним і тим же проблемам. [1, c.58]

В основі більшості методів лежить анкета, за допомогою якої здійснюється збір необхідної інформації. Анкета - набір питань, кожен з яких логічно пов'язаний з головним завданням. Зміст анкети має бути гранично ясним для опитуваного.

Анкетне опитування має більш широку аудиторію і в бошів ступеня розрахований на застосування кількісних методів обробки данних.Оні можуть містити і прості питання, і зблоковані з певних тем. При анкетуванні використовуються питання:

а) відкриті і закриті;

б) прямі і непрямі.

а) Питання називається відкритим, якщо відповідь на нього може бути дана в будь-якій формі, тобто відповідь нічим не регламентований. Питання називається закритим, якщо в його формулюванні містяться можливі варіанти відповідей (альтернатив), один з яких і повинен вибрати фахівець. Одним з варіантів закритих питань є варіант, в якому перелік можливих відповідей вичерпується альтернативою "так-ні". При використанні таких питань важливо чергувати форми згоди або незгоди. [2, c.96]

б) Прямий питання формулюється зазвичай в особистій формі: "Що Ви думаєте про ..." або "Що ви думаєте з приводу ..." і т.д. Непрямі питання ставляться в полубезразлічной формі, наприклад: "Деякі фахівці вважають, що ... А як Ви думаєте?"

При розробці питань анкети, визначенні послідовності їх розташування, формулювань, форми звернення слід виходити з таких вимог:

а) Анкета повинна відповідати задуму дослідження

б) Вона повинна враховувати рівень культури і психологію опитуваних

в) У порядку розташування питань слід враховувати наступний спосіб обробки отриманих даних.

Інтерв'ю як і анкети, являє собою вид опитування і розраховане на меншу аудиторію, на більш детальну розробку програми опитування, на більш детальний якісний аналіз-проблеми. Інтерв'ю може застосовуватися як контрольне дослідження з метою перевірки інформації, отриманої іншими методами, наприклад, за допомогою анкети, як основний метод збору матеріалу при обмеженій вибірці, як розвідувальне дослідження з метою уточнення проблематики, так і з метою розробки методики загальних опитувань.

Проведення експертної оцінки методом інтерв'ю вимагає від експерта вміння швидко давати якісні відповіді на поставлені питання. Умовно можна виділити наступні форми організації інтерв'ю: вільна бесіда, "питання-відповідь", "перехресний допит" (тут беруть участь кілька експерта-організатора). Інтерв'ю дозволяє нерідко отримати інформацію, яку важко отримати при анкетному опитуванні. Але інтерв'ю володіє і недоліками.

Поряд з традиційними дослідженнями, проведеними в рамках якої-небудь однієї галузі науки, проблемний характер орієнтації сучасної науки викликав до життя широке розгортання міждисциплінарних і комплексних досліджень, що проводяться засобами декількох різних наукових дисциплін, конкретне поєднання яких визначається характером відповідної проблеми.

У науці розрізняються два рівні досліджень

а) емпіричний;

б) теоретичний.

Емпіричне дослідження спрямоване безпосередньо на об'єкт, що вивчається і реалізується за допомогою спостереження і експерименту. На рівні емпіричного пізнання відбувається відбір і опис фактів, здійснюється таке їх узагальнення, при якому факти представляються у вигляді системи, показуються їх залежності. [2, c.84]

Теоретичне дослідження концентрується навколо універсальних законів і гіпотез. Теоретичне пізнання характеризується абстракцією, визначенням і т.п. З їх допомогою встановлюються закономірності, сутність явищ і процесів. Процес емпіричного і теоретичного пізнання - це не тільки логічна проблема, але в рівній мірі методологічна проблема. Проблематика відносин між емпіричним і теоретичним пізнанні особливо актуальна в області методології. Перехід від фактів до теоретичних висновків, процес освітлення нових фактів і проблем призводять до виникнення наступних чотирьох основних ситуацій:

Нові факти можуть бути пояснені в рамках вже існуючої системи понять.

Для опису і пояснення нових фактів потрібне введення нових термінів і понять.

Нові факти і проблеми вимагають, щоб для їх пояснення. була розроблена спеціальна теорія.

Нові факти і нові проблеми вимагають кардинального перегляду вихідних принципів старої системи поглядів.

За своєю спрямованістю, по безпосередньому відношенню до практики окремі науки прийнято поділяти на фундаментальні і прикладні.

Розподіл на фундаментальні і прикладні дослідження носить умовний характер. Незалежно від характеру цілей результатом і фундаментальних і прикладних робіт є нові знання. Під фундаментальними дослідженнями розуміються експериментальні і теоретичні роботи, які ставлять собі за мету знайти і описати нові, невідомі явища і процеси в природі, розкрити їх механізм і закони, що керують ними. Як правило, фундаментальні науки випереджають у своєму розвитку прикладні, створюючи для них теоретичний розділ.

Фундаментальні дослідження, пріоритетом яких є вироблення нових наукових знань, що мають домінуюче, чільне значення в фундаментальних галузях знань. Це дослідження пошукового характеру, тематика яких визначається загальним розвитком науки, тобто з однієї роботи випливає як ланцюгова реакція наступна проблема, що підлягає дослідженню.

Під прикладними дослідженнями мається на увазі практичне використання отриманих знань, тобто наукові роботи, мета яких використовувати отримане в результаті фундаментальних досліджень для практичної діяльності людини.

Безпосередня мета прикладних наук - застосування результатів фундаментальних наук для вирішення не тільки пізнавальних, а й соціально-практичних проблем. На стику прикладних наук і практики розвивається особлива область досліджень - розробки, що переводять результати прикладних наук в форму технологічних процесів, конструкцій, промислових матеріалів і т.п. [2, c.109]

Внутрішня структура наукових досліджень складається з наступних ланок:

Стратегічні дослідження це дослідження для отримання нових знань в провідних, визначальних суспільний розвиток областях.Тут маються на увазі дослідження, розраховані на довгострокову перспективу.

Цільові дослідження - це дослідження, спрямовані на досягнення встановлених цілей, завдань, результати яких використовуються на практиці. Наприклад, радіація як одна з причин захворювання на рак, вивчення озонових дір у верхніх шарах атмосфери. Враховується утилітарний мотив, застосування підсумків досліджень на практиці.

Технологічні прикладні дослідження це дослідження, спрямовані на вирішення практичних, в основному короткочасних завдань. Їх живильне середовище фундаментальні дослідження, теоретичні підсумки яких використовуються для розробки нових технологій і їх використання на практиці.

Науковий документ - це історично обумовлена різновид матеріального носія, на якому тим або іншим способом закріплені (записані) наукові відомості (дані) або наукова інформація, причому науковий документ обов'язково повинен бути забезпечений зазначенням, ким і коли він був створений.

За формою розрізняють документи текстові (книги, журнали, рукописи), графічні або образотворчі (креслення, схеми, графіки, плани, карти, діаграми), аудіовізуальні (звукозапису, кінофільми, діапозитиви).

Залежно від характеру обробки містяться в них даних, документи прийнято розділяти на первинні і вторинні.

Первинні документи включають опубліковані, неопубліковані і непублікуемие документи. Первинні наукові документи в суспільних науках також називають джерелами, а вторинні - літературою. [1, c.75]

Науковий документ розрахований переважно на науковців, навчальний - на учнів, студентів і т.д.

Читацьке призначення визначає багато властивостей документа. Воно покликане забезпечити відповідність змісту і форми документа певної читацької групі.

Сказано, що під науковим документом, як правило, розуміють матеріальний об'єкт, що містить науково-технічну інформацію і призначений для її зберігання та використання.

Не можна плутати науковий документ з поняттями юридичний документ і політичний документ.

Юридичні документи - письмові акти, які породжують у кого-небудь права і обов'язки, - і політичні документи - присвячені політичним питанням заяви, програми, меморандуми - є одними з основних видів джерел, використовуваних в академічних працях, присвячених міжнародним відносинам. При цьому вони, поряд з іншими видами джерел і з науковою літературою, складають комплекс наукових документів, які використовуються в дослідженні.

Наукові документи є результатом різних етапів наукової (інноваційної) діяльності. Якщо йти послідовно по етапах цієї діяльності, можна виділити наступні основні види наукових документів, що виникають по ходу наукових робіт: препринти, тези доповідей на наукових конференціях, семінарах і т. П., Короткі наукові повідомлення, листи в наукові журнали, статті в наукових журналах і збірниках наукових робіт, депоновані рукописи, звіти, дисертації та автореферати дисертацій, монографії. У наведеному списку від першого до останнього виду, в цілому, зростає повнота наданої інформації, але знижується оперативність її подання (і, відповідно, її новизна).

Наукові документи є своєрідною базою, на яку спираються деякі інші типи документів (виробничо практичні, навчальні, науково-популярні, довідкові). Наукові документи - основний вид документів, який використовується в науковій роботі, але велике значення деяких наукових документів (монографії, статті) і для

навчальних цілей. На жаль, поряд з науковими документами високої якості можна зустріти і недобросовісні в науковому відношенні роботи. Звичайно, в належній мірі якість тієї чи іншої конкретної роботи може оцінити тільки фахівець, проте є і деякі формальні критерії якості. [1, c.70]

Справді наукові документи:

а) містять аргументовано викладені теорії, концепції або

правдоподібні з наукової точки зору гіпотези;

б) наведені в них факти перевірені (наприклад, експериментально), зазвичай не знаходяться в протиріччі з теоретичними посилками і висновками, відбір фактів продуманий і не випадковий;

в) такі документи спираються на точну наукову термінологію, в

першу чергу, термінологію, істотну для даної конкретної наукової дисципліни;

г) в них дотримується строга логічність і послідовність у викладі матеріалу;

д) в них містяться бібліографічні посилання на роботи попередників або покажчики використаної літератури, причому бібліографічні відомості точні, використана література істотна для розуміння проблеми, виявляється знайомство автора з

новітньої і зарубіжною літературою.

Звичайно, в повній мірі перераховані вище зовнішні критерії якості застосовні лише до монографій, але в окремих своїх частинах вони

відносяться до всіх видів наукових документів.

У теорії і практиці видавничої справи під науковим виданням прийнято розуміти видання, яке містить результати теоретичних і / або експериментальних досліджень.

До теперішнього часу сформувався певний видовий ряд наукових видань. Кожне видання - це своєрідний науково-інформаційний комплекс, який включає в себе науковий твір або ряд творів, що складають основу видання, і апарат. Відповідно до стандарту, книжкове наукове видання може бути монографічним або збіркою, що визначається складом (кількістю творів) основного тексту. За характером інформації виділяють монографію; автореферат дисертації; тези доповідей (повідомлень) наукової конференції (з'їзду, симпозіуму); матеріали конференції (з'їзду, симпозіуму); збірник наукових праць.

За визначенням, монографія - це наукове книжкове видання, що складається з одного твору, що містить повне і всебічне дослідження однієї проблеми або теми, виконане одним або декількома авторами (виконавцями).

За своїм змістом монографія є фундаментальним науковим працею, в якому на основі всебічного аналізу і широких повідомлень попередніх наукових робіт і великих нових досліджень викладаються досягнення в розробці наукової проблеми.

Збірник наукових праць - наукове книжкове видання, складене з творів, що містять дослідницькі матеріали.

Жанровий склад творів різний. Це можуть бути статті, повідомлення, реферати. Головне, що їх об'єднує, - науковий характер змісту.

Тези доповідей наукової конференції - наукове видання у вигляді збірки, що складається з матеріалів попереднього характеру (рефератів, анотацій доповідей і / або повідомлень) і виданого до початку конференції.

Змістом тез є основні положення, думки, ідеї, висунуті в доповіді. Призначення тез - попереднє ознайомлення учасників конференції з тематикою і основним змістом доповідей.

Залежно від структури наукові видання складають такий видовий ряд: серія (серіальне видання), однотомне видання, багатотомне видання, зібрання творів, вибрані твори.

Внаслідок її універсального, енциклопедичного характеру вона охоплює всі напрямки природничих, суспільних, технічних і гуманітарних галузей знання. Однак на практиці редактору доводиться займатися підготовкою видань в межах певної наукової галузі або навіть конкретної тематичної групи. Тематика наукових видань та інтенсивність їх випуску залежать від розвитку науки, визначаються соціальною значимістю наукової книги і особливостями комунікацій у науковій сфері. [4, стор. 69]

В результаті виконання контрольної роботи мною були вивчені три актуальних питання.

· Система збору інформації повинна бути чіткої й налагодженої, якщо щось упустити, то інформація просто не буде представляти жодної цінності.

· При неправильному оформленні списку літератури, виконана робота може просто не пройти контроль.

В ході виконання контрольної роботи ознайомилася з науковою документацією, її основними видами і цінністю.

1. Кіл В.І. Грушко І.М, Попов В.В. Основи наукових досліджень.

2. Нестеренко Н.А. Основи наукових досліджень.

3. Попов В.М. , Бланк І.А., Іваницький В.І. Основи наукових досліджень.

4. ГОСТ Р 7,0,5 2008. Бібліографічна посилання.